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article payant L’espoir d’un beau millésime dans le vignoble du Beaujolais

En ce début du mois de juin, la sortie est prometteuse et les conditions climatiques favorables malgré l’absence de pluie. (...)
Lundi 12 juin 2023
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article payant Ségolène Hasselvandergo remporte le Ruinart sommelier challenge 2023

La nouvelle cheffe sommelière de la Table du Boisniard, en Loire Atlantique, remporte la 4ème édition du challenge français (...)
Mercredi 07 juin 2023
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Julie Piqueras et Yohan Delobel meilleurs élèves sommeliers de France 2023

Deux espoirs de la profession se partagent cette année le titre. Une 30ème édition du concours parrainée par Xavier Thuizat (...)
Lundi 22 mai 2023
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Le directeur de l’interprofession des vins de Loire rejoindra le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne en juillet. (...)
Mercredi 17 mai 2023
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Ramasser les feuilles après les vendanges plutôt que le mildiou l’année d’après

Des essais de défoliation de la vigne sont en cours à Bordeaux pour réduire l’inoculum primaire du mildiou. Le compostage (...)
Mercredi 26 avril 2023
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Outils interactifs, contenus distanciels : les usages numériques se développent. Petit tour d’horizon au travers de la 22ème (...)
Vendredi 21 avril 2023
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article payant Comment la Région Sud compte soutenir ses viticulteurs ?

Dans son discours prononcé à l’occasion des 75 ans du lycée agricole d’Orange, Renaud Muselier assure vouloir continuer à (...)
Mercredi 19 avril 2023
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article payant Le vin de Bordeaux 2050 dégusté en primeur 2022

L’œnologue Elsa Vigneron remporte le premier concours "Blend Masters" avec un assemblage répondant au défi de préserver la (...)
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Bastien Filhol, meilleur sommelier des vins du Sud-Ouest 2023

Le chef sommelier du restaurant de Frank Renimel remporte cette trente-septième édition du concours du meilleur sommelier (...)
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article payant Ces vignerons ne lésinent pas sur les moyens pour lutter contre le gel

En lutte passive comme en lutte active, les dernières expériences convergent vers un effort maximal dans les moyens d’action (...)
Lundi 13 mars 2023
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