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#Lycée

article payant Si toutes les routes mènent aux arômes des vins de Sauternes, c'est pour arriver à la désaisonnalisation

Démontrant par la pratique les accords mets et vins liquoreux possibles à l’occasion d’une randonnée gastronomique, l’évènement (...)
Vendredi 28 juin 2024
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2 vins IGP d’Aude visent la premiumisation avec Pays d’Oc

Pour enfin se faire un nom à hauteur de leur potentiel touristique et gagner en valorisation économique, les vins des Côteaux (...)
Mercredi 26 juin 2024
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Maxime Jayne remporte le challenge des élèves sommeliers du château Gassier

Le jeune élève sommelier du lycée hôtelier de Marseille s'impose sur ce concours centré sur les vins de Provence. (...)
Mardi 04 juin 2024
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article payant Une vraie campagne de recrutement pour ce prestataire viticole

En Gironde, Banton Lauret met en avant sa « marque employeur » pour attirer des tractoristes, des chefs d’équipes, des mécaniciens (...)
Mardi 28 mai 2024
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Quand l’intelligence artificielle rend service à la viticulture

Détection de la flavescence dorée, des maladies du bois, apprentissage de la taille… Les algorithmes offrent une multitude (...)
Lundi 06 mai 2024
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6 grands crus pour faire rêver avec les métiers de la vigne

Créer une vocation chez les jeunes pour les métiers de la vigne ? Beaucoup en rêvent pour recruter de nouveaux talents, 6 (...)
Vendredi 19 avril 2024
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article payant Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière

L'élève du lycée hôtelier alsacien de Guebwiller vient de remporter consécutivement deux concours, celui des terroirs du (...)
Vendredi 05 avril 2024
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article payant Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

Le sommelier de Philippe Etchebest enlève la 38ème édition du concours valorisant les AOP et IGP des vins du Sud-Ouest, que (...)
Vendredi 05 avril 2024
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article payant "Leurs questions nous challengent", des vignerons heureux de former des jeunes

L’apprentissage bénéficie d’un regain d’intérêt depuis quelques années. En viticulture, il a toujours été actif. Témoignages (...)
Lundi 18 mars 2024
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Des viticulteurs vent debout contre les voies vertes

Dans l’Ouest montpelliérain, des viticulteurs s’insurgent contre un projet de voies vertes qui compliqueraient leurs conditions (...)
Mercredi 21 février 2024
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