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#Dégustation

article payant Une cuvée mono-cru et premium pour le champagne Jacquart

Champagne Jacquart vient de dévoiler son nouvel opus, une cuvée mono cru - mono cépage, « Villers-Marmery 2016 », un blanc (...)
Lundi 26 septembre 2022
Une cuvée mono-cru et premium pour le champagne Jacquart

Privée d’odorat par le Covid-19, cette œnologue se reconvertit dans le commerce

N’ayant pas encore retrouvé toutes ses facultés sensorielles après son Covid en avril 2021, l’œnologue-conseil Camille Mourgues (...)
Vendredi 23 septembre 2022
Privée d’odorat par le Covid-19, cette œnologue se reconvertit dans le commerce

article payant Le traitement de surface des bouchons en liège est primordial

Les avis divergent sur la pénétration de l'oxygène dans une bouteille bouchée avec du liège. Une nouvelle étude éclaire le (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Le traitement de surface des bouchons en liège est primordial

Ces vignerons testent leur patience et la résistance des cépages Bouquet

Cas pratique : les exploitants du château des Fenals, dans l'Aude, se sont lancés dans les démarche de plantation d'une variété (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Ces vignerons testent leur patience et la résistance des cépages Bouquet

article payant Le salon des vins "Dégustez en V.O !" revient rénové

Imaginé pour pallier au départ de Vinisud, le nouveau salon des vins de Montpellier avait pâti d'une faible fréquentation (...)
Mercredi 14 septembre 2022
Le salon des vins 'Dégustez en V.O !' revient rénové

La maison des vins de Cairanne et de la romanité est inaugurée

Au centre du village, les vignerons du Cru disposent de leur Maison du Cairanne, lieu de vie du syndicat mais aussi de promotion (...)
Mardi 13 septembre 2022
La maison des vins de Cairanne et de la romanité est inaugurée

Pierre-Henri Cosyns préside les Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine

Le vigneron des côtes de Bourg prend la présidence de l'association régionale. Très impliqué sur l'accompagenement technique (...)
Vendredi 09 septembre 2022
Pierre-Henri Cosyns préside les Vignerons Bio de Nouvelle-Aquitaine

article payant Les Vignes Semi-Larges pourront se déployer en AOC Champagne

Désormais validé, le nouveau cahier des charges de l’appellation effervescente doit être publié par le ministère pour être (...)
Vendredi 09 septembre 2022
Les Vignes Semi-Larges pourront se déployer en AOC Champagne

Le classement des grands crus de Saint-Émilion est actualisé… Sera-t-il attaqué ?

Si la liste des châteaux bénéficiant du classement 2022 est finalisée, le dossier reste potentiellement ouvert tant que des (...)
Jeudi 08 septembre 2022
Le classement des grands crus de Saint-Émilion est actualisé… Sera-t-il attaqué ?

Les vignerons bordelais surpris par la précocité du millésime

Les blancs et raisins destinés aux crémants ont été vendangés dès le 16 août, une date record, mais déjà trop tardive. Les (...)
Jeudi 08 septembre 2022
Les vignerons bordelais surpris par la précocité du millésime
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