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#Dégustation

article payant Une invention pour embouteiller soi-même ses échantillons de vin de 10 cl

Greg Lambrecht, le créateur des systèmes Coravin pour la conservation des vins, lance un petit appareil pour embouteiller (...)
Vendredi 21 juillet 2023
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article payant Le photovoltaïque, pari vigneron face aux aléas climatiques

Sun’Agri vient d'inaugurer son deuxième projet d'agrivoltaïsme dans le vignoble qui se trouve confronté aux défis de la sécheresse (...)
Mercredi 19 juillet 2023
Le photovoltaïque, pari vigneron face aux aléas climatiques

Un "Jugement de Londres" pour confronter les grands crus bordelais aux vins du Nouveau Monde

Les organisateurs de la London Wine Fair annoncent la création d’un événement inédit, le "Judgement of London" en hommage (...)
Dimanche 16 juillet 2023
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article payant Les vins de Bordeaux en campagne pour faire voir et boire rouge

Stop aux 50 nuances de gris nimbant les vins rouges bordelais. Axée sur la diversité et polyvalence de cette couleur, l’interprofession (...)
Mardi 11 juillet 2023
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article payant Des résultats très encourageants avec les levures acidifiantes

Moins onéreuse que l’acide tartrique, mention facultative sur l’étiquetage, gain aromatique… La « bio-acidification » présente (...)
Lundi 10 juillet 2023
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Combien de temps avant que votre champagne ne perde ses bulles ?

On connait désormais la durée de vieillissement maximale théorique champagne qui vieillit sur lies. Au-delà de cette durée, (...)
Samedi 08 juillet 2023
Combien de temps avant que votre champagne ne perde ses bulles ?

article payant Avec Alt. 484, les vignerons de Terre de Brouilly visent des sommets

Douze vignerons de Brouilly et Côte de Brouilly se sont rassemblés derrière une marque collective pour élaborer deux cuvées (...)
Vendredi 07 juillet 2023
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C’est qui le patron ? C’est le consommateur pour les vignerons coopérateurs

Lors de leur congrès fin juin à Saumur, les vignerons coopérateurs ont appelé à mettre les consommateurs au centre de toutes (...)
Mercredi 05 juillet 2023
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Bordeaux fête le vin à quai et son rayonnement auprès des cavistes et restaurateurs

Le bilan de Bordeaux fête le vin qui s’est tenu du 22 au 25 juin sur les quais de Bordeaux, est positif. La participation (...)
Lundi 26 juin 2023
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Toujours plus de succès pour la Beaujonomie

Pour sa quatrième édition, le festival oeno-bistronomique du Beaujolais progresse sur tous les plans. (...)
Lundi 26 juin 2023
Toujours plus de succès pour la Beaujonomie
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