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Accueil / Cave coopérative

#Cave coopérative

Les viticulteurs bio usés, mais combatifs après un millésime éprouvant

Des cadences de traitement infernales pour des doses de cuivre record et des rendements pire que médiocres : la résultante (...)
Jeudi 05 décembre 2024
Les viticulteurs bio usés, mais combatifs après un millésime éprouvant

article payant Le vin en vrac à l'heure de la crise

Comme chaque année, la World Bulk Wine Exhibition offre un panorama quasi exhaustif du monde mouvant du vin à l’international. (...)
Jeudi 28 novembre 2024
Le vin en vrac à l'heure de la crise

article payant Ils arrachent définitivement car "le vin est mal barré"

Du Midi à la Gironde, rencontre avec des vignerons qui ont demandé la prime de 4 000 €/ha pour arracher définitivement tout (...)
Vendredi 22 novembre 2024
Ils arrachent définitivement car 'le vin est mal barré'

FranceAgriMer sommé de rendre 18 000 € de "vins volés"

Le ton monte pour la cave de Saint-Gely qui réclame le paiement de ses vins envoyés à la distillation mais non-réglés, comme (...)
Vendredi 22 novembre 2024
FranceAgriMer sommé de rendre 18 000 € de 'vins volés'

"Moins de vin, moins de personnel" pour 440 000 emplois dépendant de la filière

Dans la vague des défaillances et plans sociaux qui monte cet automne en France, le vignoble n’est pas épargné. Moins visible (...)
Samedi 16 novembre 2024
'Moins de vin, moins de personnel' pour 440 000 emplois dépendant de la filière

40 millions € ne demanderaient qu’à aider les jeunes vignerons en difficulté

Le risque d’une génération perdue existe dans le vignoble, la crise frappant d’autant plus fort les derniers arrivés qui (...)
Vendredi 15 novembre 2024
40 millions € ne demanderaient qu’à aider les jeunes vignerons en difficulté

article payant Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

Désalcooliser du moût en fermentation, c’est l’objectif de la Smart WineLyse, de Pellenc, en tournée dans le vignoble lors (...)
Mercredi 13 novembre 2024
Désalcooliser le moût en fermentation c'est possible avec la Smart WineLyse de Pellenc

article payant Le non-apport, sanction à l’arrachage des vignes et à la discrétion des caves coopératives

Débat brûlant : faut-il imposer totalement ou partiellement les pénalités de non-apport pour les viticulteurs arrachant toutes (...)
Vendredi 08 novembre 2024
Le non-apport, sanction à l’arrachage des vignes et à la discrétion des caves coopératives

Thomas Collet préside les vins IGP Charentais

Nouvelle présidence pour les vins à indication géographique protégée de Charente et Charente-Maritime, qui poursuit son développement (...)
Jeudi 07 novembre 2024
Thomas Collet préside les vins IGP Charentais

article payant Des barriques d'occasion, régénérées ou neuves avec de légers défauts pour élever les vins à moindre coût  

D’occasion, régénérées ou neuves avec de légers défauts, toutes les solutions sont bonnes pour avoir des barriques à moindre (...)
Jeudi 24 octobre 2024
Des barriques d'occasion, régénérées ou neuves avec de légers défauts pour élever les vins à moindre coût  
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