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#Cave coopérative

article payant Un redressement judiciaire pour valider l’arrachage et la premiumisation des vins

Placé en redressement judiciaire à sa demande, le négoce historique Georges Vigouroux fait le point sur l’engrenage l'ayant (...)
Jeudi 01 août 2024
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Avec Jean-Claude Pellegrin les vins IGP du Sud-Est perdent un pair et un père hors paire

Emporté à 65 ans, le viticulteur des Bouches-du-Rhône restera une figure du syndicalisme viticole en Provence où il se sera (...)
Samedi 27 juillet 2024
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article payant La vendange espagnole s’oriente vers un volume moyen en 2024

Les toutes premières vendanges espagnoles ont débuté sur la péninsule ibérique. Avec l’avancée de la récolte, les prévisions (...)
Jeudi 25 juillet 2024
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Bodegas Yuntero, la première cave productrice de vins biologiques en Espagne et sa deuxième cave coopérative nationale, annonce (...)
Mercredi 24 juillet 2024
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Broyant les vignes, la crise bordelaise impose une diversification agricole qui reste encore difficile à accepter par des (...)
Mercredi 24 juillet 2024
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2024, "millésime charnière" pour des vignerons du Rhône au "point de rupture"

Vignerons au bord de la crise. Les défis ne manquent pas pour le nouveau président des 2 000 viticulteurs et 12 000 hectares (...)
Lundi 22 juillet 2024
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Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
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Tour de passe-passe : changeant de crémerie, le président de la confédération des IGP réussit à se maintenir alors que son (...)
Mercredi 10 juillet 2024
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article payant L'art du pressurage pour élaborer des vins blancs tranquilles à partir de raisins noirs

Trois vignerons nous expliquent toutes les précautions qu’ils prennent durant les phases préfermentaires afin d’obtenir des (...)
Lundi 08 juillet 2024
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Comment la cave de Buzet s'est plantée, et veut se relever

Mise sous sauvegarde, la coopérative du Lot-et-Garonne n’a plus rien à cacher : de ses 36 millions € de dettes à ses difficultés (...)
Dimanche 07 juillet 2024
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