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#wine paris

Ce qu'il y a derrière les vins "super bios" de Pierre & Antonin

Les négociants languedociens se sont associés à trois vignerons audois pour sortir une gamme de vins issus de variétés résistantes (...)
Samedi 03 mai 2025
Ce qu'il y a derrière les vins 'super bios' de Pierre & Antonin

article payant Ils désalcoolisent et font mousser le gewurztraminer

Le négoce alsacien Ruhlmann-Schutz élargit sa gamme classique avec Popla, un pétillant désalcoolisé, produit avec un vin (...)
Vendredi 02 mai 2025
Ils désalcoolisent et font mousser le gewurztraminer

Ils démocratisent le vin à la tireuse dans les lieux de consommation

Venus de Lyon mais sans bouchons, Les Assembleurs Distribution proposent une solution de service du vin à la tireuse pour (...)
Vendredi 18 avril 2025
Ils démocratisent le vin à la tireuse dans les lieux de consommation

Olivier Rolland préside les vins d’appellation des Baux de Provence

Le vigneron du Mas Sainte Berthe prend la présidence de la petite appellation provençale exclusivement orientée vers le bio. (...)
Lundi 14 avril 2025
Olivier Rolland préside les vins d’appellation des Baux de Provence

"Les marchés du vin sont ce qu’ils sont. A force d’attendre les embellies on ne fait plus rien."

En contrepoint à un contexte commercial plutôt pesant, les producteurs-négociants alsaciens placent la présentation de leur (...)
Mercredi 02 avril 2025
'Les marchés du vin sont ce qu’ils sont. A force d’attendre les embellies on ne fait plus rien.'

C’est pas phosphonate

(...)
Vendredi 28 mars 2025
C’est pas phosphonate

article payant -11 % de visiteurs, ProWein réduit et séduit encore

Si ce n’est plus le salon géant d’antan, ProWein a de beaux restes en voyant son visitorat moins diminuer que son nombre (...)
Mardi 18 mars 2025
-11 % de visiteurs, ProWein réduit et séduit encore

ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

Petit format, mais pas petite forme pour ProWein 2025. Se repliant en quantité de visiteurs mais se défendant en qualité (...)
Mardi 18 mars 2025
ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

"Il faut les faire goûter pour montrer ce que sont réellement les vins de Bordeaux"

En tournée mondiale toute l’année, les grands crus de Bordeaux veulent partir à la reconquête du marché français en sillonnant (...)
Mardi 18 mars 2025
'Il faut les faire goûter pour montrer ce que sont réellement les vins de Bordeaux'

Ce n’est pas la taille du salon qui compte pour ProWein, mais la façon de s'en servir

Longtemps n°1 des salons professionnels du vin, ProWein arrive désormais nettement derrière Wine Paris en termes d’ampleur. (...)
Dimanche 16 mars 2025
Ce n’est pas la taille du salon qui compte pour ProWein, mais la façon de s'en servir
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