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article payant Univitis ferme un site et sort de l’embouteillage des vins de Bordeaux

Coupant dans son outil industriel de vinification et d’embouteillage en plein plan de redressement, l’union coopérative du (...)
Mercredi 02 octobre 2024
Univitis ferme un site et sort de l’embouteillage des vins de Bordeaux

"Ce n’est pas une honte de dire que c’est la merde dans les vins de Bordeaux"

Verbalisant l’appauvrissement et le mal-être qui frappent violemment les gens du vin, la vigneronne bordelaise Amandine Noriega (...)
Mercredi 02 octobre 2024
'Ce n’est pas une honte de dire que c’est la merde dans les vins de Bordeaux'

Le Muscadet s'essaie avec succès aux vins effervescents

Les essais de vinification du melon blanc en cuve close sont concluants à l’échelle pilote. Reste à peaufiner le protocole (...)
Mardi 01 octobre 2024
Le Muscadet s'essaie avec succès aux vins effervescents

article payant +34,8 % de taxes chinoises = -25 % de ventes de Cognac = +2,5 millions hl de vin sans débouché

Perdant patience, la filière charentaise appelle à des actions gouvernementales pour trouver une issue diplomatique à sa (...)
Lundi 30 septembre 2024
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Comment le laboratoire œnologique de Pauillac a coulé

Une liquidation éclair a frappé l’institution du vignoble médocain, laissant le champ libre aux rumeurs sur les tensions (...)
Dimanche 29 septembre 2024
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"Trouver des vins de Bourgogne de qualité à moins de 20 €, cela ne pose aucun problème"

Qui a dit que tous les vins de Bourgogne étaient spéculatifs et inabordables ? Pas le journaliste et critique Clément L’hôte (...)
Samedi 28 septembre 2024
'Trouver des vins de Bourgogne de qualité à moins de 20 €, cela ne pose aucun problème'

article payant Petite vendange en Italie et gros risques : "certaines coopératives vont disparaître"

Avec un décalage d’une quinzaine de jours par rapport à d’habitude, par souci de précision, les organismes professionnels (...)
Vendredi 27 septembre 2024
Petite vendange en Italie et gros risques : 'certaines coopératives vont disparaître'

2 tonnes de raisins volés sur pied en Touraine

La cave coopérative de Bléré (Indre-et-Loire) a subi un vol nocturne de raisins sur pied : des sauvignons dérobés méthodiquement, (...)
Vendredi 27 septembre 2024
2 tonnes de raisins volés sur pied en Touraine

article payant Premiers frémissements du marché du vin en vrac

Echaudés par une fin de campagne ayant atteint des prix trop bas pour les échanges de vins en vrac, les producteurs du Languedoc (...)
Jeudi 26 septembre 2024
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article payant Un grand cru classé en 1855 récolte marsanne, rolle, roussanne et viognier

A Margaux, le château d'Issan vinifie pour la première année sa parcelle de raisins blancs. 15 hectolitres réservés à ses (...)
Mercredi 25 septembre 2024
Un grand cru classé en 1855 récolte marsanne, rolle, roussanne et viognier
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