menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / Vins rouges

#Vins rouges

article payant Les rafles adoucissent les vins

Une nouvelle étude examine l’apport organoleptique de la rafle dans les vins rouges, confirmant beaucoup d’observations empiriques. (...)
Lundi 03 août 2020
Les rafles adoucissent les vins

Les Français mettent de l’eau dans leur consommation de vins

Si la filière vitivinicole sait bien que ses consommateurs domestiques boivent "moins, mais mieux", les données sur les boissons (...)
Jeudi 30 juillet 2020
Les Français mettent de l’eau dans leur consommation de vins

Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

Le vigneron prend la présidence de l’Organisme de Défense et de Gestion avec la volonté de créer l’unanimité autour de la (...)
Jeudi 30 juillet 2020
Frédéric Chaudière préside le repositionnement de l’appellation Ventoux

Jacques Lurton, dynamiteur des vins de Bordeaux

Le vigneron bordelais le plus inspiré par le nouveau monde viticole compte bien explorer toutes les pistes possibles pour (...)
Mercredi 29 juillet 2020
Jacques Lurton, dynamiteur des vins de Bordeaux

article payant Les Italiens mettent le paquet sur la vendange en vert

Le rééquilibrage du marché du vin et l’amélioration de la qualité des vins sont les deux objectifs fixés par le gouvernement (...)
Vendredi 24 juillet 2020
Les Italiens mettent le paquet sur la vendange en vert

Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC

La mécanique administrative semble buter sur des points réglementaires d’écriture de cahier des charges et d’emboîtage des (...)
Mercredi 22 juillet 2020
Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC

« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne (...)
Jeudi 16 juillet 2020
« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

article payant Une évolution pour l’analyse TYP\Brett

Le laboratoire Excell fait évoluer l’analyse permettant de qualifier les souches de Brettanomyces présentes dans les vins (...)
Mercredi 15 juillet 2020
Une évolution pour l’analyse TYP\Brett

article payant Cet autolysat assouplit les vins rouges

Oenored renferme des mannoprotéines qui se combinent aux tanins astringents. Il donne des bouches rondes et augmente la persistance (...)
Mercredi 15 juillet 2020
Cet autolysat assouplit les vins rouges

article payant L’appellation Languedoc face à la crise et aux enjeux climatiques

L’assemblée générale des AOC Languedoc s’est tenue le jeudi 25 juin dernier au Mas de Saporta. Retour sur les principaux (...)
Lundi 06 juillet 2020
L’appellation Languedoc face à la crise et aux enjeux climatiques
1...5354555657585960616263...69
vitijob.com, emploi vigne et vin
Var - CDI Domaine des Féraud
Gironde - CDI Les Vignobles André Lurton
Paris - Stage SA
Vaucluse - CDD SAS XAVIER Vins
Hérault - CDI SYNDICAT AOP ST CHINIAN
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2026 -- Tout droit réservé