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Accueil / Vin sans alcool

#Vin sans alcool

"Être trop critique sur le vin désalcoolisé ouvre la porte à tous les autres"

Véritable avocat des vins sans alcool, Frédéric Chouquet-Stringer, le fondateur de l’agence de conseil et de commercialisation (...)
Vendredi 10 mai 2024
'Être trop critique sur le vin désalcoolisé ouvre la porte à tous les autres'

article payant Le marché allemand du vin montre des signes de reprise, et d’évolution

Tout en restant « tendu » selon le Deutsches Weininstitut, le marché allemand du vin montre un léger mieux en 2023 par rapport (...)
Lundi 11 mars 2024
Le marché allemand du vin montre des signes de reprise, et d’évolution

Comment cette cave coopérative bordelaise remporte de nouveaux marchés

Bouillonnant d’idées innovantes et d’appétit commercial, le vignoble bordelais réussit à conquérir de nouveaux acheteurs (...)
Lundi 11 mars 2024
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Le prometteur marché polonais pour les vins français

En plein développement, la consommation de vins en Pologne s'oriente surtout vers les vins internationaux, effervescents (...)
Jeudi 29 février 2024
Le prometteur marché polonais pour les vins français

article payant De nouvelles analyses pour les vins désalcoolisés

Le laboratoire Excell propose une analyse permettant d'attester du zéro alcool sur l'étiquette ainsi qu’un pack stabilité (...)
Mardi 27 février 2024
De nouvelles analyses pour les vins désalcoolisés

Le consultant et l'économiste remettant en cause l’arrachage du vignoble

Micro ouvert à deux empêcheurs de penser en rond, le consultant Fabrice Chaudier (formation et accompagnement à la commercialisation) (...)
Lundi 19 février 2024
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"La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins"

Revendiquant une production toujours plus qualitative, le vin désalcoolisé n’a plus qu’à se doter d’une commercialisation (...)
Samedi 17 février 2024
'La désalcoolisation n’est pas une filière de recyclage de mauvais vins'

article payant Vins désalcoolisés, faites une maquette pour trouver la bonne recette

Franchir le pas de la désalcoolisation, ça se prépare. Différents acteurs opèrent sur ce secteur, en France et en Europe, (...)
Jeudi 15 février 2024
Vins désalcoolisés, faites une maquette pour trouver la bonne recette

article payant Peu importe le vin, pourvu qu'il n'y ait pas l'ivresse avec les NoLow de Cordier

Préempter le segment des vins à faible teneur en alcool, et même celui des bières… Avec sa nouvelle cuvée faible en alcool (...)
Jeudi 01 février 2024
Peu importe le vin, pourvu qu'il n'y ait pas l'ivresse avec les NoLow de Cordier

article payant -400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit

Continue, la baisse des surfaces viticoles en Dordogne et Lot-et-Garonne apure les volumes de vins rouges peu valorisés, (...)
Mardi 23 janvier 2024
-400 ha, l’érosion du vignoble de Bergerac se poursuit
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