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#Vigueur

article payant 7 conseils d'experts pour élaborer des blancs et rosés à petits degrés naturellement

Trois experts : Jérôme Hourdel, œnologue à l’ICV ; Martin Hallopeau du laboratoire Laco, à Suze-la-Rousse, dans la Drôme (...)
Mercredi 12 juillet 2023
7 conseils d'experts pour élaborer des blancs et rosés à petits degrés naturellement

Les enjeux des vinifications 2023

Quels sont les enjeux des vinifications 2023 ? Le point sur trois d’entre eux à l'occasion de la mise à jour de notre base (...)
Lundi 10 juillet 2023
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Combien de temps avant que votre champagne ne perde ses bulles ?

On connait désormais la durée de vieillissement maximale théorique champagne qui vieillit sur lies. Au-delà de cette durée, (...)
Samedi 08 juillet 2023
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Des vendanges prometteuses partout sauf sur le littoral méditerranéen

Le millésime a basculé début mai dans le Sud-Ouest, le Languedoc, la Vallée du Rhône et la Provence. Les orages ont permis (...)
Lundi 03 juillet 2023
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La maison de cognac Courvoisier veut sauver les forêts de chêne

Courvoisier met 425 000€ sur 4 ans pour aider l’Office national des forêts à comprendre les dommages portés aux massifs de (...)
Jeudi 29 juin 2023
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Des vins rouges haut de gamme à partir de raisins vendangés très tôt

Les vignerons doivent désormais vendanger avant la maturité polyphénolique pour répondre à la demande des consommateurs de (...)
Mardi 27 juin 2023
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Bien se préparer au nouvel étiquetage des ingrédients et de la valeur nutritionnelle des vins

De nouvelles règles d’étiquetage s’appliqueront aux vins dès le 8 décembre. Objectif : informer le consommateur de la valeur (...)
Mardi 13 juin 2023
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article payant Les témoins non traités, des indicateurs fiables de la pression du mildiou dans les vignes

Qu’ils soient en bout de rang ou au cœur des parcelles, les témoins non traités sont des indicateurs fiables de la pression (...)
Mardi 13 juin 2023
Les témoins non traités, des indicateurs fiables de la pression du mildiou dans les vignes

Les 10 machines et nouveaux produits qu'il ne fallait pas rater à Enovitis in Campo

Le salon italien "de plein champs" Enovitis in Campo dévoile de nombreuses nouveautés, dont certaines en démonstration. De (...)
Lundi 12 juin 2023
Les 10 machines et nouveaux produits qu'il ne fallait pas rater à Enovitis in Campo

Le millésime 2023 part sur de bonnes bases en Alsace

Les vignes alsaciennes présentent un beau potentiel, mais connaissent aussi quelques alertes qui appellent la vigilance des (...)
Jeudi 08 juin 2023
Le millésime 2023 part sur de bonnes bases en Alsace
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