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#Vendange

Les Vignobles Cap Leucate à la pointe de l’adaptation au changement climatique

La coopérative languedocienne multiplie les initiatives permettant au vignoble de perdurer dans les conditions d'évolution (...)
Mardi 27 septembre 2022
Les Vignobles Cap Leucate à la pointe de l’adaptation au changement climatique

article payant Une cuvée mono-cru et premium pour le champagne Jacquart

Champagne Jacquart vient de dévoiler son nouvel opus, une cuvée mono cru - mono cépage, « Villers-Marmery 2016 », un blanc (...)
Lundi 26 septembre 2022
Une cuvée mono-cru et premium pour le champagne Jacquart

Réception de vendange, une aire au top pour les rosés et les salariés

Dans l’Aude, le Château de Villemartin inaugure sa nouvelle aire de réception dédiée à la production de vins rosés. Immersion (...)
Lundi 26 septembre 2022
Réception de vendange, une aire au top pour les rosés et les salariés

De la réserve, mais peu de dépassement des rendements pour les vins de Bourgogne

Alors que la récolte s'est terminée la semaine dernière en Bourgogne, les premiers retours de viticulteurs annoncent des (...)
Lundi 26 septembre 2022
De la réserve, mais peu de dépassement des rendements pour les vins de Bourgogne

Blancs, rouges, ou rosés, les vins peuvent être difficiles à clarifier

Dans le vignoble languedocien notamment, plusieurs soutirages ne suffisent souvent pas à clarifier les vins. La centrifugation (...)
Vendredi 23 septembre 2022
Blancs, rouges, ou rosés, les vins peuvent être difficiles à clarifier

Privée d’odorat par le Covid-19, cette œnologue se reconvertit dans le commerce

N’ayant pas encore retrouvé toutes ses facultés sensorielles après son Covid en avril 2021, l’œnologue-conseil Camille Mourgues (...)
Vendredi 23 septembre 2022
Privée d’odorat par le Covid-19, cette œnologue se reconvertit dans le commerce

article payant "En Champagne les patrons les plus riches de France renvoient leurs salariés aux aides d’État"

La CGT annonce une grève suivie ce mercredi 28 septembre pour protester contre l’absence d’augmentation des salaires minimaux (...)
Vendredi 23 septembre 2022
'En Champagne les patrons les plus riches de France renvoient leurs salariés aux aides d’État'

Ces vignerons testent leur patience et la résistance des cépages Bouquet

Cas pratique : les exploitants du château des Fenals, dans l'Aude, se sont lancés dans les démarche de plantation d'une variété (...)
Jeudi 22 septembre 2022
Ces vignerons testent leur patience et la résistance des cépages Bouquet

Des jeunes formés à la vigne et transformés à vie

Suivant une promotion de la formation qualifiante des Vignerons du Vivant dans le Médoc, un documentaire témoigne de tout (...)
Mercredi 21 septembre 2022
Des jeunes formés à la vigne et transformés à vie

Les vinifications 2022 en Bourgogne vues par les Hospices de Beaune

Alors que les décuvages commencent dans le célèbre domaine bourguignon, sa régisseuse, Ludivine Griveau-Gemma, revient sur (...)
Mercredi 21 septembre 2022
Les vinifications 2022 en Bourgogne vues par les Hospices de Beaune
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Vaucluse - Alternance/Apprentissage Famille Petitjean
Hérault - CDI SARL D. PAUL MAS
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