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#Vendange

article payant Vendanges et stocks de rouges en hausse en Australie où "le secteur du vin doit ramener l’équilibre entre l’offre et la demande à un prix rémunérateur"

Alors que ses estimations de récolte pour 2025 viennent d’être publiées, l’Australie constate une nette hausse de sa production, (...)
Mardi 22 juillet 2025
Vendanges et stocks de rouges en hausse en Australie où 'le secteur du vin doit ramener l’équilibre entre l’offre et la demande à un prix rémunérateur'

article payant "Il faut que ce soit rafraîchissant", comment ces vignerons élaborent des jus de raisin pétillants

Pour se diversifier et répondre à la demande de produits sans alcool, des vignerons misent sur le jus de raisin pétillant. (...)
Lundi 21 juillet 2025
'Il faut que ce soit rafraîchissant', comment ces vignerons élaborent des jus de raisin pétillants

article payant Les vins italiens voient la crise arriver : "il faut 7 à 8 millions hl de moins" en réduisant les rendements, gelant les nouvelles plantations...

Le secteur vitivinicole italien doit revoir de toute urgence la gestion de l’offre et de la demande s’il veut éviter une (...)
Jeudi 10 juillet 2025
Les vins italiens voient la crise arriver : 'il faut 7 à 8 millions hl de moins' en réduisant les rendements, gelant les nouvelles plantations...

90 000 € de redressement MSA la vendange par un prestataire, "arrêtons d’emmerder les employeurs !"

Le vigneron sous-traite, l’administration surtaxe. Une lecture jusqu’au-boutiste du code du travail pousse les services du (...)
Vendredi 04 juillet 2025
90 000 € de redressement MSA la vendange par un prestataire, 'arrêtons d’emmerder les employeurs !'

La grêle emporte une partie des futurs crémants de Bourgogne

Les orages de la nuit du 14 au 15 juin ont amputé la vendange sur un tiers des 400 hectares du châtillonnais. Des coulées (...)
Mardi 17 juin 2025
La grêle emporte une partie des futurs crémants de Bourgogne

Toutes les levures et bactéries œnologiques du marché à disposition dans cet index

La Vigne et Vitisphere viennent de mettre à jour l’index des produits œnologiques avec toutes les levures et les bactéries (...)
Lundi 16 juin 2025
Toutes les levures et bactéries œnologiques du marché à disposition dans cet index

article payant Arrachage et distillation demandés par les vins de Bordeaux

Jamais deux sans trois ? Pour rétablir les cours du vin il faut de nouveau réduire les stocks en les distillant et le potentiel (...)
Jeudi 12 juin 2025
Arrachage et distillation demandés par les vins de Bordeaux

article payant Toutes les caractéristiques des nouvelles levures pour vos vinifications 2025

Mélanges de levures, bioprotection contre les Bretts et fraîcheur dans les vins : cette année encore, les innovations œnologiques (...)
Mercredi 11 juin 2025
Toutes les caractéristiques des nouvelles levures pour vos vinifications 2025

article payant Un spécialiste des déchets s’associe à deux vignerons saumurois

Connue pour son groupe international de traitements des déchets en Mayenne, la famille Séché a décidé d’investir dans un (...)
Mercredi 11 juin 2025
Un spécialiste des déchets s’associe à deux vignerons saumurois

article payant En remplaçant le relevage des vignes par des rognages plus fréquents, ce domaine bordelais économise 33 000 €/an

Les Vignobles Yon, situés à 50 km de Bordeaux, ne relèvent plus leurs vignes. Guidés par de fréquents rognages, les rameaux (...)
Lundi 09 juin 2025
En remplaçant le relevage des vignes par des rognages plus fréquents, ce domaine bordelais économise 33 000 €/an
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