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#Vendange

Pas de panique, mais des solutions viticoles au changement climatique

Lancé par la chambre d’agriculture du Loir-et-Cher en 2018 avec l’IFV, l’université de Tours, le Vinopôle Centre Val de Loire, (...)
Mardi 22 novembre 2022
Pas de panique, mais des solutions viticoles au changement climatique

Le développement durable concerne toute la filière vin, même le conseil œnologique

Qui a dit que la Responsabilité Sociétale des Entreprises n’était qu’un sujet viticole, à traiter dans les domaines ? Certainement (...)
Mardi 22 novembre 2022
Le développement durable concerne toute la filière vin, même le conseil œnologique

article payant Semer les couverts végétaux par drone, c’est pas gagné

Avec des drones de nouvelles possibilités s'ouvrent pour semer de couverts végétaux. Trois essais récents montrent les atouts, (...)
Lundi 21 novembre 2022
Semer les couverts végétaux par drone, c’est pas gagné

Les vins de Bourgogne, "l’excellence française dans ce qu’elle a de plus absolu" pour le ministre de l’Agriculture

En visite à Beaune, Marc Fesneau salue les performances du vignoble français, tout en appelant à anticiper les défis futurs, (...)
Dimanche 20 novembre 2022
Les vins de Bourgogne, 'l’excellence française dans ce qu’elle a de plus absolu' pour le ministre de l’Agriculture

Export en montagne russe pour les Beaujolais Nouveaux 2022

La SAQ et le LCBO au Canada refusent d’accepter l’augmentation du prix des Beaujolais Nouveaux et ne référenceront pas le (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Export en montagne russe pour les Beaujolais Nouveaux 2022

Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

Moins d’irritations et une explosion d’arômes dans les chais : ceux qui vinifient sans soufre savourent leur bonheur. En (...)
Mardi 15 novembre 2022
Une explosion des arômes pour les vins sans soufre

article payant De nouvelles résolutions internationales pour l’œnologie, du lait écrémé aux fibres végétales

Du classement en additif ou auxiliaire du CO₂ à la lutte contre brettanomyces, en passant par les modalités de réalisation (...)
Lundi 14 novembre 2022
De nouvelles résolutions internationales pour l’œnologie, du lait écrémé aux fibres végétales

article payant En Languedoc, les ventes de vins en vrac démarrent lentement, sauf pour les blancs

Contrairement à l’an dernier, la campagne démarre très lentement sur le marché du vrac dans le Languedoc-Roussillon, sauf (...)
Lundi 14 novembre 2022
En Languedoc, les ventes de vins en vrac démarrent lentement, sauf pour les blancs

article payant Pour refroidir les moûts, des groupes de froid tropicalisés deviennent nécessaires

Avec la hausse des températures durant les vendanges, les vignerons et caves coopératives doivent s'équiper de groupes de (...)
Jeudi 10 novembre 2022
Pour refroidir les moûts, des groupes de froid tropicalisés deviennent nécessaires

Les Côtes-du-Rhône veulent arracher et distiller les vignes et vins en surplus

Face à la décroissance des ventes de vins rouges, le syndicat rhodanien dépose une demande officielle de redimensionnement (...)
Jeudi 10 novembre 2022
Les Côtes-du-Rhône veulent arracher et distiller les vignes et vins en surplus
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Gironde - CDI SCEA du Château Sansonnet
Maine-et-Loire - CDI SCEA Domaine Belargus
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