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#Vendange

Deux solutions pour simplifier le levurage et sécuriser la fermentation alcoolique des vins

Pour faciliter le levurage, les fournisseurs proposent deux produits : des protecteurs de levures pour les réhydrater sans (...)
Lundi 12 août 2024
Deux solutions pour simplifier le levurage et sécuriser la fermentation alcoolique des vins

article payant 🥈 La France retomberait 2ème productrice mondiale de vin

Aux Jeux Œnologiques 2024, la France devrait perdre sa première place prise à l’Italie le dernier millésime : si la chaleur (...)
Vendredi 09 août 2024
🥈 La France retomberait 2ème productrice mondiale de vin

-13 % de vins français en 2024, coulure et mildiou réduisent les rendements

Les premières prévisions de vendanges du ministère chiffrent un millésime moins éprouvant que le ressenti du vignoble où (...)
Vendredi 09 août 2024
-13 % de vins français en 2024, coulure et mildiou réduisent les rendements

article payant L'heure du bilan pour les vins en vrac de Bordeaux et des Côtes-du-Rhône

Au prix de baisse des cours pour les rouges, mais pas pour les blancs (ni les bulles), les vin en vrac bordelais et rhodaniens (...)
Jeudi 08 août 2024
L'heure du bilan pour les vins en vrac de Bordeaux et des Côtes-du-Rhône

article payant Les vignerons chiffrent les dégâts au terme d'une saison éprouvante (mildiou, black rot, grêle...)

A un gros mois des vendanges, tout le monde est épuisé par les semaines de lutte contre les maladies dans le Beaujolais. (...)
Mercredi 07 août 2024
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Déhanchés vignerons pour la ceinture de sécurité

Une nouvelle vidéo qui donne le sourire, et l’envie de bien faire. Cet été, la MSA interpelle tous les conducteurs de machines (...)
Mardi 06 août 2024
Déhanchés vignerons pour la ceinture de sécurité

article payant Dans les vignes, des machines à vendanger "pimpées" comme jamais

Quoi de neuf sur les machines à vendanger ? Pour certaines, l’heure est au bond technologique. Pour les autres, elle est (...)
Lundi 05 août 2024
Dans les vignes, des machines à vendanger 'pimpées' comme jamais

article payant Levurer en pied de cuve modifie le profil aromatique des vins

Une étude de l’Université de Bourgogne met en évidence l’impact du pied de cuve sur l’aromatique et la composition des vins. (...)
Lundi 05 août 2024
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article payant Entre coulure et mildiou, le millésime est "compliqué" en Touraine

Porté par des pluies quasi-incessantes, le mildiou ne cesse de sévir dans les vignes de Touraine, dont beaucoup ont déjà (...)
Lundi 05 août 2024
Entre coulure et mildiou, le millésime est 'compliqué' en Touraine

"Je ne connais pas un vigneron en Provence qui envisage d’arracher"

En Provence, « depuis deux ans, nous produisons plus que ce que nous vendons » pose Olivier Nasles, le président du syndicat (...)
Samedi 03 août 2024
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