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#Vendange

article payant Cinq conseils pour éviter les notes de fruits cuits dans les vins rouges

De plus en plus de vins rouges présentent des notes de pruneaux ou de pêches cuites. Voici les conseils de quatre œnologues (...)
Lundi 15 juillet 2024
Cinq conseils pour éviter les notes de fruits cuits dans les vins rouges

Primeurs foirés pour les grands crus de Bordeaux qui doivent se réinventer

Primeurs un autre jour. Constatant crument l’échec de la campagne des primeurs 2023 pour les grands crus bordelais, Philippe (...)
Dimanche 14 juillet 2024
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Bordeaux veut un vin AOC rouge, frais et édulcoré (si besoin)

Avec le claret, Bordeaux "pourrait être le premier vin d’appellation à s’autoriser l'édulcoration" et à se positionner sur (...)
Samedi 13 juillet 2024
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La grêle élimine les derniers espoirs de vendange de nombreux vignerons

Un violent orage a fait de gros dégâts dans les vignes de l’Entre-deux-Mers, Fronsac, des côtes-de-duras, ou du sud du bergeracois. (...)
Vendredi 12 juillet 2024
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article payant Un site d'achat/vente de raisin entre vignerons nature

La plateforme Raisin propose désormais un service de "petites annonces" pour les domaines qu'elle référence et qui voudraient (...)
Vendredi 12 juillet 2024
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article payant La carte des 22 195 hectares de vignes à arracher en France

Gironde, Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales sont les cinq premiers départements demandeurs d’arrachages temporaires (...)
Jeudi 11 juillet 2024
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100 000 € pour la maison du vigneron de Wettolsheim

Reflet de l’évolution économique et sociologique du vignoble alsacien, la maison installée à l’Ecomusée d’Ungersheim remporte (...)
Jeudi 11 juillet 2024
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article payant 110 hl/ha, rendements à la baisse dans les vignes charentaises

Après deux années à hauts rendements, les vignes charentaises tendent vers une baisse de la production de cognacs, épaulée (...)
Jeudi 11 juillet 2024
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Aléas climatiques et économiques réduisent les vins 2024 dans l’hémisphère Sud

Conditions climatiques souvent difficiles et volonté des producteurs de restreindre les volumes produits (faute d’acheteurs (...)
Jeudi 11 juillet 2024
Aléas climatiques et économiques réduisent les vins 2024 dans l’hémisphère Sud

La crise du vin est une affaire urgente, pas courante

Plus le temps de tergiverser pour la filière vin après les élections européennes et législatives : il faut agir vite et bien (...)
Jeudi 11 juillet 2024
La crise du vin est une affaire urgente, pas courante
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