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#tireuse

Ils démocratisent le vin à la tireuse dans les lieux de consommation

Venus de Lyon mais sans bouchons, Les Assembleurs Distribution proposent une solution de service du vin à la tireuse pour (...)
Vendredi 18 avril 2025
Ils démocratisent le vin à la tireuse dans les lieux de consommation

article payant "La première fois, on s'est planté", vins désalcoolisés : attention aux contaminations !

L’embouteillage des vins désalcoolisés nécessite de nombreuses précautions pour garantir leur stabilité microbiologique. (...)
Mercredi 09 avril 2025
'La première fois, on s'est planté', vins désalcoolisés : attention aux contaminations !

article payant x3 le prix du vin en restauration, "c’est beaucoup par rapport au viticulteur qui a peine à vivre de son métier" mais moins "ce n’est pas tenable"

Ne pouvant faire l’impasse sur le débat des coefficients pratiqués, les vins bordelais ont l'ambition de partir à la reconquête (...)
Lundi 31 mars 2025
x3 le prix du vin en restauration, 'c’est beaucoup par rapport au viticulteur qui a peine à vivre de son métier' mais moins 'ce n’est pas tenable'

article payant Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris

Les initiatives des producteurs s'élargissent pour permettre au vin d'être facilement diffusé au verre, tout en préservant (...)
Vendredi 14 février 2025
Les tireuses de vin au verre s’affichent à Wine Paris

article payant La Cuma, une bonne option pour réduire les coûts du matériel pour les vignerons qui s'installent

Adhérer à une Cuma pour s’éviter des coûts de mécanisation élevés et bien entamer son installation, c’est le choix de ces (...)
Vendredi 29 novembre 2024
La Cuma, une bonne option pour réduire les coûts du matériel pour les vignerons qui s'installent

Une Bande Verte pour relier les bonnes volontés du réemploi du vin

Un espace pour les professionnels du vin en quête de solutions vrac et réemploi, telle est l’ambition de la Bande Verte. (...)
Mardi 26 novembre 2024
Une Bande Verte pour relier les bonnes volontés du réemploi du vin

article payant Nouveau régime fiscal pour les vins sur le marché britannique

Grosse déception parmi les professionnels britanniques ce 30 octobre suite aux mesures fiscales annoncées par la nouvelle (...)
Jeudi 31 octobre 2024
Nouveau régime fiscal pour les vins sur le marché britannique

Sauver le vignoble ne coûte que +15 cents la bouteille de vin pour Jacques Gravegeal

Voulant mettre de l’huile dans les rouages et pas sur le feu, selon ses mots, Jacques Gravegeal, le président du syndicat (...)
Mercredi 23 octobre 2024
Sauver le vignoble ne coûte que +15 cents la bouteille de vin pour Jacques Gravegeal

"100 000 hectares de vignes à arracher, ce n’est pas sorti au doigt mouillé !"

Devant lutter pour conserver des outils de protection du vignoble, ou éviter la dénormalisation de la consommation de vin, (...)
Samedi 05 octobre 2024
'100 000 hectares de vignes à arracher, ce n’est pas sorti au doigt mouillé !'

article payant "Un résultat en 2 jours au lieu de 10", quand l’IA évalue le risque microbien dans les chais

Alimpex lance un kit qui évalue en deux jours la contamination d’un matériel vinaire grâce à une intelligence artificielle. (...)
Lundi 19 août 2024
'Un résultat en 2 jours au lieu de 10', quand l’IA évalue le risque microbien dans les chais
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