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#Sud-Ouest

Du sécal, du mourtaou, ou du gros mansois dans le vignoble du Sud-Ouest ?

L’IFV a assaini une vingtaine de variétés patrimoniales oubliées car porteuses de virus comme le court-noué. Six souches (...)
Mardi 16 avril 2024
Du sécal, du mourtaou, ou du gros mansois dans le vignoble du Sud-Ouest ?

article payant Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière

L'élève du lycée hôtelier alsacien de Guebwiller vient de remporter consécutivement deux concours, celui des terroirs du (...)
Vendredi 05 avril 2024
Alyzée Marchal remporte les concours de la vocation sommelière

article payant Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

Le sommelier de Philippe Etchebest enlève la 38ème édition du concours valorisant les AOP et IGP des vins du Sud-Ouest, que (...)
Vendredi 05 avril 2024
Jean-Baptiste Jeannet meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

Nathalie Roussille en mode combat à la présidence des Vignerons de Buzet

Ça tangue pour la cave de Buzet. Nouvelle tête pour la piloter avec Nathalie Roussille, qui vient d’en prendre la présidence (...)
Vendredi 29 mars 2024
Nathalie Roussille en mode combat à la présidence des Vignerons de Buzet

article payant L'eugénol fait la différence dans certains armagnacs

Capable de repousser le botrytis, l’eugénol présent dans le cépage baco donne aussi des notes de banane et de pâtisseries (...)
Mercredi 27 mars 2024
L'eugénol fait la différence dans certains armagnacs

article payant Dernières avancées sur l’arôme poivré des vins

De la rotundone dans le grenache, l'impact de l'eau et des UV, un potentiel effet inhibiteur sur les maladies : le projet (...)
Mercredi 20 mars 2024
Dernières avancées sur l’arôme poivré des vins

Irriguer et traiter la vigne avec les eaux de son chai

Le projet Vin’Eau veut tester la circularisation de l'eau des chais vers la vigne. Des essais similaires vont être conduits (...)
Mardi 19 mars 2024
Irriguer et traiter la vigne avec les eaux de son chai

Le vin blanc du Médoc avance, sans chenin ni manseng, mais avec chardonnay et viognier

Pour ajouter la couleur blanche à son appellation, le syndicat viticole du Médoc dépose un projet de cahier des charges prenant (...)
Mardi 12 mars 2024
Le vin blanc du Médoc avance, sans chenin ni manseng, mais avec chardonnay et viognier

Cave coopérative propose fermage gratuit de 15 hectares de vignes

Avis aux jeunes et moins jeunes candidats à l’installation dans le vignoble : une cave coopérative cherche "désespérément" (...)
Vendredi 01 mars 2024
Cave coopérative propose fermage gratuit de 15 hectares de vignes

L'aide d'urgence à la viticulture "une bouffée d’oxygène" pour les responsables professionnels

27 départements vont bénéficier d’un fonds d’urgence face aux pertes climatiques et économiques. Un soulagement pour soutenir (...)
Vendredi 23 février 2024
L'aide d'urgence à la viticulture 'une bouffée d’oxygène' pour les responsables professionnels
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