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article payant Recyclage : quand le CO₂ fermentaire devient de la neige carbonique

Utiliser le CO2 des fermentations pour produire de sa propre neige carbonique, c’est possible. Les Vignerons de Tutiac, en (...)
Lundi 21 octobre 2024
Recyclage : quand le CO₂ fermentaire devient de la neige carbonique

"La bouteille de vin à 1,39 €, c’est une déclaration de guerre !"

Après un millésime épuisant et de nombreux efforts réalisés par le vignoble (rendements, cours…), l’AOC Côtes-du-Rhône voit (...)
Samedi 19 octobre 2024
'La bouteille de vin à 1,39 €, c’est une déclaration de guerre !'

Pas d'annonce mais "de l'écoute" ministérielle dans les vignes du Roussillon

En visite dans les Pyrénées-Orientales, la ministre de l'Agriculture n'avait que peu de réponses à apporter aux attentes (...)
Vendredi 18 octobre 2024
Pas d'annonce mais 'de l'écoute' ministérielle dans les vignes du Roussillon

article payant Les acheteurs au rendez-vous d'un Beaujolais "très primeur"

La campagne des beaujolais nouveaux 2024 se déroule sereinement cet automne avec une demande stable des acheteurs et des (...)
Vendredi 18 octobre 2024
Les acheteurs au rendez-vous d'un Beaujolais 'très primeur'

7 jours de taxes chinoises et des centaines de milliers € perdus à Cognac

En vigueur depuis une semaine, la prise de caution de 38 % des cognacs importés en Chine reste floue dans son application, (...)
Vendredi 18 octobre 2024
7 jours de taxes chinoises et des centaines de milliers € perdus à Cognac

article payant Les vignerons des Costières de Nîmes se préparent au rebond

L'appellation gardoise traverse une période économique de transition, où les stocks ont grossi, mais les prix se maintiennent. (...)
Jeudi 17 octobre 2024
Les vignerons des Costières de Nîmes se préparent au rebond

article payant "Plus il y aura de contraintes, plus il y aura de prestataires !" dans les vignobles

Avec le morcellement des exploitations et la complexification du travail dans les vignes, la prestation viticole progresse (...)
Jeudi 17 octobre 2024
'Plus il y aura de contraintes, plus il y aura de prestataires !' dans les vignobles

Le vignoble gardois "à poil" avec des trésoreries "à l'agonie"

Préservés de la sécheresse cette année, les vignerons du Gard ont eu fort à faire face au mildiou. Entre prix du vin trop (...)
Jeudi 17 octobre 2024
Le vignoble gardois 'à poil' avec des trésoreries 'à l'agonie'

L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson

Partageant la volonté de soutenir la restructuration du vignoble et la segmentation de son offre pour répondre à tous les (...)
Mercredi 16 octobre 2024
L’avenir de la filière vin par Jérôme Despey et Camille Masson

Un millésime enfanté dans la douleur à Sancerre

Récolte les pieds dans l’eau, retournements de machine… A l’image de toute la saison, les vendanges ont été acrobatiques (...)
Lundi 14 octobre 2024
Un millésime enfanté dans la douleur à Sancerre
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