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article payant Les barriques de vin suivies à la traçabilité

Présente au Vinitech, la start-up Nixa propose une solution pour simplifier la gestion des barriques dans les chais. (...)
Lundi 09 décembre 2024
Les barriques de vin suivies à la traçabilité

article payant Les verriers plus inquiets par la décarbonation des bouteilles que la déconsommation des vins

Le site de production O-I de Maureilhan atteint l'utilisation de 89% de calcin (verre recyclé) pour produire les bouteilles (...)
Jeudi 05 décembre 2024
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article payant Vivadour ferme le site de Cazaubon, perd 150 ha de vigne mais veut produire 10 000 hl de vins désalcoolisé

Subissant la crise, la filiale vitivini du groupe coopératif gersois annonce réduire la voilure, miser sur le vin désalcoolisé (...)
Mercredi 04 décembre 2024
Vivadour ferme le site de Cazaubon, perd 150 ha de vigne mais veut produire 10 000 hl de vins désalcoolisé

article payant Le plus difficile pour le réemploi des bouteilles de vin ? "Embarquer un réseau de cavistes et restaurateurs"

La maison Dourthe pousse le bouchon de l’éco-conception de sa cuvée "Promesse" jusqu’au bout, en la proposant dans des bouteilles (...)
Mardi 03 décembre 2024
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Les vins de Loire prennent en main leur trajectoire carbone

Interloire met l’outil WinePilot à disposition de toutes les caves du Val de Loire pour obtenir une vision globale de l’empreinte (...)
Mardi 03 décembre 2024
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article payant Toutes les nouveautés en oenologie vues au SIMEI en Italie

En Italie à Milan, le salon SIMEI a présenté du 12 au 15 novembre de nombreuses nouveautés : analyses au chai, refroidissement (...)
Lundi 02 décembre 2024
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article payant Le vin en vrac s'hyper-professionnalise

Que ce soit motivé par l’évolution des tendances de consommation, de changements logistiques ou de pressions économiques, (...)
Lundi 02 décembre 2024
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Production mondiale de vin historiquement basse en 2024, à quels prix en 2025 ?

La production internationale de vin atteint un nouveau point bas en 2024, les prévisions de l’OIV tablant sur un repli de (...)
Vendredi 29 novembre 2024
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article payant Verallia rallume 4 fours et brûle d’allumer la concurrence sur les bouteilles de vin

Face à la crise viticole, le premier groupe verrier polit ses arguments pour gagner des parts de marché sur la concurrence (...)
Vendredi 29 novembre 2024
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Rendements catastrophiques dans les vignes : "Il va falloir chercher de la valorisation ailleurs"

Aucune région viticole n’est épargnée. Une nouvelle fois cette année, la météo chaotique a provoqué des rendements catastrophiques. (...)
Jeudi 28 novembre 2024
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