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#Rosés

Peur sur les volumes de vins bio

Alors que l'offre de vins bios en vrac afflue cette année, la production languedocienne s'inquiète du faible répondant des (...)
Vendredi 16 décembre 2022
Peur sur les volumes de vins bio

article payant A la surprise des vignerons, les malos se sont faites illico presto

Alors qu’ils redoutaient des fermentations malolactiques difficiles faute d’acide malique, les vignerons ont été surpris (...)
Jeudi 15 décembre 2022
A la surprise des vignerons, les malos se sont faites illico presto

"Moins de 10 %" des vins du Rhône "pose souci. Avec la restructuration pour 2035, ça se gère"

L'interprofession rhodanienne a validé un plan d'orientation de sa production de vins pour la décennie à venir. Stabiliser (...)
Vendredi 09 décembre 2022
'Moins de 10 %' des vins du Rhône 'pose souci. Avec la restructuration pour 2035, ça se gère'

Les maladies du bois scannées au vignoble

Le projet "Scan me if you can" va permettre aux vignerons de visualiser en instantané les tissus nécrosés par les maladies (...)
Lundi 05 décembre 2022
Les maladies du bois scannées au vignoble

Bordeaux, vin préféré des Français (surtout des plus de 65 ans)

Un récent sondage témoigne des dynamiques de consommation de vin bien différentes selon les catégories de la population française, (...)
Vendredi 02 décembre 2022
Bordeaux, vin préféré des Français (surtout des plus de 65 ans)

Pourquoi ce domaine sort définitivement des vins d'appellation

Le domaine Scamandre ne produira plus de vins en AOP Costières de Nîmes, pour s'émanciper des contraintes générées par un (...)
Lundi 28 novembre 2022
Pourquoi ce domaine sort définitivement des vins d'appellation

article payant Comment bien préparer vos échantillons de vins ?

Qu’ils soient destinés à un acheteur, un salon ou un concours, les échantillons de vins doivent être présentés sous leur (...)
Mercredi 23 novembre 2022
Comment bien préparer vos échantillons de vins ?

Les hybrides vins-bières cassent les codes

Produits de niche, vières, œnobières et autres bières de vendange ne manquent pas de potentiel commercial, en France et à (...)
Mardi 22 novembre 2022
Les hybrides vins-bières cassent les codes

La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Dans ce pays où la consommation d'alcool est fortement dominée par la bière et les spiritueux, le vin se fait doucement une (...)
Vendredi 18 novembre 2022
La Thaïlande, un marché centré sur les vins rouges

Dans le Languedoc, les producteurs de vins bios à la recherche de débouchés

Plus que jamais les acheteurs ont le choix après la très forte hausse de la production de vins bios dans le Languedoc. Les (...)
Jeudi 17 novembre 2022
Dans le Languedoc, les producteurs de vins bios à la recherche de débouchés
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