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#Restaurant

article payant 3 chiffres sur la consommation des alcools en France

Avec Modération ! publie son baromètre de la consommation des alcools en France. Bonne nouvelle : un petit signe de retour (...)
Vendredi 25 août 2017
3 chiffres sur la consommation des alcools en France

Les Climats reçoivent un Grand Awards

Depuis 1981, le Wine Spectator sélectionne les meilleures cartes des vins à travers le monde. Cette année, le restaurant (...)
Dimanche 16 juillet 2017
Les Climats reçoivent un Grand Awards

Le blanc, nouvelle couleur du bonheur ?

D’ici 2020, le marché chinois des vins tranquilles devrait atteindre un chiffre d’affaires de 21,26 milliards $, selon les (...)
Jeudi 13 juillet 2017
Le blanc, nouvelle couleur du bonheur ?

Michelin s'empare de 40 % du Wine's Advocate

Michelin a annoncé mercredi avoir acquis 40% de la société Robert Parker Wine's Advocate (RPWA), grand nom de la critique (...)
Jeudi 06 juillet 2017
Michelin s'empare de 40 % du Wine's Advocate

Premier hôtel-restaurant grand luxe en premier grand cru classé

Devant ouvrir en mars 2018, il s’agira du premier hôtel se trouvant au sein d’un premier cru classé en 1855. Un nouveau signe (...)
Lundi 19 juin 2017
Premier hôtel-restaurant grand luxe en premier grand cru classé

article payant Les vins de Bourgogne font le Pari(s) de la restauration

Initiée en 2015 par le BIVB, l'opération « Bourgognes gourmands » a pour objectif de rebooster le circuit de la restauration (...)
Vendredi 19 mai 2017
Les vins de Bourgogne font le Pari(s) de la restauration

Le WineLab mise sur la rencontre de qualité

Le salon met en avant la qualité de la rencontre entre l'exposant et le visiteur et mise ainsi sur sa taille humaine, le (...)
Mardi 09 mai 2017
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L’Aude demande une ambition vigneronne

À quelques jours de la manifestation de Narbonne, Frédéric Rouanet, président du syndicat des vignerons de l’Aude, précise (...)
Lundi 20 mars 2017
L’Aude demande une ambition vigneronne

article payant Castel : davantage de restos étoilés pour plus de notoriété

Présent au Sirha à Lyon, le groupe Castel a initié il y a deux ans une nouvelle politique commerciale sur le circuit CHR/RHD*, (...)
Mercredi 25 janvier 2017
Castel : davantage de restos étoilés pour plus de notoriété

Gaëtan Bouvier, président d'honneur du Concours international de Lyon

Gaëtan Bouvier, fraîchement élu meilleur sommelier de France 2016, sera le président d'honneur du prochain Concours international (...)
Mardi 10 janvier 2017
Gaëtan Bouvier, président d'honneur du Concours international de Lyon
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