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#recherche

Les fruits tropicaux à la rescousse des thiols variétaux

Dans la quête de netteté aromatique, de nouveaux auxiliaires œnologiques pourraient venir d’un projet de valorisation de (...)
Vendredi 24 novembre 2017
Les fruits tropicaux à la rescousse des thiols variétaux

Chloé Le Brun commence une thèse sur la féminisation des métiers viticoles

Pendant trois ans, la jeune chercheuse veut se pencher sur les enjeux sociologiques liés à la présence croissante des femmes (...)
Lundi 20 novembre 2017
Chloé Le Brun commence une thèse sur la féminisation des métiers viticoles

420 000 euros pour les deux pièces de charité

Les deux «pièces des Présidents» de la 157e vente des Hospices de Beaune, mises aux enchères au profit de trois associations, (...)
Lundi 20 novembre 2017
420 000 euros pour les deux pièces de charité

Le vignoble du Sud-Ouest sacré région viticole de l'année

Le Wine Enthusiast vient d'élire le vignoble du Sud-Ouest, région viticole de l'année. Une belle récompense pour cette mosaïque (...)
Dimanche 19 novembre 2017
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article payant Malgré sa bonne volonté, la recherche viticole patine

Les dernières journées techniques de Vitinnov démontrent que les chercheurs et les vignerons partagent la même volonté de (...)
Vendredi 17 novembre 2017
Malgré sa bonne volonté, la recherche viticole patine

Estelle Mougeot anime l’innovation de Vinseo

Pour ses dix ans d’existence, le réseau de fournisseurs de la vigne et du vin emploie désormais un deuxième salarié qui a (...)
Jeudi 16 novembre 2017
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Il y a 8 000 ans, les premières vinifications de l’humanité

De nouvelles découvertes archéologiques font reculer d’un millier d’années les premières traces connues de la viticulture. (...)
Mercredi 15 novembre 2017
Il y a 8 000 ans, les premières vinifications de l’humanité

article payant Traiter la vendange aux micro-ondes

Un consortium allant de Péra-Pellenc à l’école de Purpan souhaite développer une nouvelle technologie de stérilisation des (...)
Lundi 13 novembre 2017
Traiter la vendange aux micro-ondes

Michel Chapoutier reconduit à la tête d'InterRhône

Michel Chapoutier vient d'être réélu, ce vendredi 3 novembre 2017, à la présidence de l'interprofession rhodanienne. Il entame (...)
Vendredi 03 novembre 2017
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article payant Virgile Joly étend son vignoble grâce à Terra Hominis

Connue pour son savoir-faire en matière d’accompagnement à l’installation, Terra Hominis aide également les viticulteurs (...)
Lundi 23 octobre 2017
Virgile Joly étend son vignoble grâce à Terra Hominis
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