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article payant La discrète

Coup de projecteurs sur Trefinos, entreprise catalane de production de bouchons de liège qui fête cette année son 250e anniversaire. (...)
Jeudi 21 septembre 2017
La discrète

Fermenteront-elles plus vite que la musique ?

Swing it propose un boîtier permettant de diffuser de la musique au cœur des moûts. Un domaine du Pic Saint-Loup a décidé (...)
Mercredi 20 septembre 2017
Fermenteront-elles plus vite que la musique ?

Déguster avec son cerveau

À l’Ecole du Nez, l’art de la dégustation se pratique en tenant compte des dernières connaissances en neurosciences. Rencontre (...)
Mercredi 20 septembre 2017
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Pas de répit pour les plants au vignoble

Lors du congrès sur les maladies du bois qui s'est tenu à Reims début juillet, Olivier Yobrégat de l'IFV Sud-Ouest a expliqué (...)
Lundi 18 septembre 2017
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article payant Quelles conséquences techniques en absence de glyphosate ?

Nicolas Hulot, le nouveau ministre de la transition écologique, a récemment précisé que la France voterait contre la proposition (...)
Mercredi 13 septembre 2017
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article payant Winetwork a créé une bibliothèque technique en 8 langues

Projet européen associant 11 partenaires de 7 pays d’Europe, Winetwork centralise toute l’info scientifique et technique (...)
Jeudi 07 septembre 2017
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Les Vignobles Bernard Magrez, ferments d’innovation

Créé il y a tout juste 4 mois, le pôle scientifique des Vignobles Bernard Magrez se veut initiateur et fédérateur de programmes (...)
Vendredi 25 août 2017
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article payant L’application qui conseille selon vos goûts en vin

Des applications qui recommandent du vin au consommateur, il en existe déjà un certain nombre. Mais Hapiwine change la donne (...)
Jeudi 24 août 2017
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Pourquoi vous ne devriez pas hésiter à augmenter le prix de votre vin

Des recherches confirment qu’un prix élevé améliore la perception qualitative d’un vin par le consommateur. Et l’on sait (...)
Lundi 21 août 2017
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Un remède de chameau contre le court-noué

Le CNRS et l’Inra ont mis en évidence que des anticorps de chameaux, introduits dans la vigne, permettaient à la plante de (...)
Jeudi 17 août 2017
Un remède de chameau contre le court-noué
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