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#Patrimoine

article payant 200 ans de crémants de Bourgogne, de "l’imitation des vins de Champagne" à l'AOC en passant par le "roteux de foire"

L'historien Thomas Labbé livre un ouvrage dense et détaillé sur la grande histoire des vins effervescents de Bourgogne, des (...)
Mercredi 02 avril 2025
200 ans de crémants de Bourgogne, de 'l’imitation des vins de Champagne' à l'AOC en passant par le 'roteux de foire'

Dijon prix national de la préservation du patrimoine viticole

La rénovation de l'Hôtel d'Esterno, qui accueille à présent le siège de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (...)
Mardi 01 avril 2025
Dijon prix national de la préservation du patrimoine viticole

article payant "Le caveau des vignerons est là pour faire comprendre le vin, pas pour le brader"

Passé en vingt ans d’une idée saugrenue à une tendance en plein essor, l’œnotourisme semble avoir un boulevard pour se développer (...)
Jeudi 27 mars 2025
'Le caveau des vignerons est là pour faire comprendre le vin, pas pour le brader'

article payant Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

Il y est, il y reste ! Le vin conserve le titre de boisson alcoolisée favorite des consommateurs français. D’autres bonnes (...)
Mardi 25 mars 2025
Le vin reste l’alcool préféré des Français devant la bière

"La tonnellerie n’est pas qu’un patrimoine, c’est un métier d'excellence pour une filière vin d'excellence"

La tonnellerie en bout de chêne de la valorisation des vins ? C’est le constat de la Fédération des Tonneliers de France (...)
Mardi 25 mars 2025
'La tonnellerie n’est pas qu’un patrimoine, c’est un métier d'excellence pour une filière vin d'excellence'

"Certains veulent purement et seulement interdire le vin : il faut résister"

De la pression hygiéniste aux provocations de Trump en passant par l’écotaxation des poids lourds, le point sur les enjeux (...)
Lundi 24 mars 2025
'Certains veulent purement et seulement interdire le vin : il faut résister'

Parole de ministre : "lorsqu’on vend du vin sous son coût de production, ça ne peut pas tenir"

Faisant le tour des questions de la filière vin dans un entretien XXL, Annie Genevard, la ministre de l’Agriculture, répond (...)
Lundi 24 mars 2025
Parole de ministre : 'lorsqu’on vend du vin sous son coût de production, ça ne peut pas tenir'

article payant L’œnotourisme champenois boosté par l’inscription à l’Unesco

En Champagne, le classement Unesco est un vecteur de développement concret du tourisme. La fréquentation a bondi, aidée par (...)
Jeudi 20 mars 2025
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ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

Petit format, mais pas petite forme pour ProWein 2025. Se repliant en quantité de visiteurs mais se défendant en qualité (...)
Mardi 18 mars 2025
ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

article payant "La viticulture ne peut pas attendre pendant des années la mise en œuvre de solutions identifiées"

Bruxelles souffle le chaud et le froid entre le coup d’accélérateur attendu pour aider à la gestion de crise (notamment pour (...)
Mardi 18 mars 2025
'La viticulture ne peut pas attendre pendant des années la mise en œuvre de solutions identifiées'
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