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#Paris

article payant Quand l’IA dope les ventes du Champagne EPC

Créé il y a six ans, Champagne EPC s’est appuyé sur une application de recherche d’e-mails et sur une intelligence artificielle (...)
Jeudi 27 mars 2025
Quand l’IA dope les ventes du Champagne EPC

article payant "Le caveau des vignerons est là pour faire comprendre le vin, pas pour le brader"

Passé en vingt ans d’une idée saugrenue à une tendance en plein essor, l’œnotourisme semble avoir un boulevard pour se développer (...)
Jeudi 27 mars 2025
'Le caveau des vignerons est là pour faire comprendre le vin, pas pour le brader'

article payant Vins désalcoolisés et nature clivent les consommateurs

Sans alcool et sans sulfite, même division pour les consommateurs de vin, entre les fans convertis et ceux se bloquant sur (...)
Mercredi 26 mars 2025
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Coût d’arrêt

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Vendredi 21 mars 2025
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article payant Cognac poussé "à la faillite" par les taxes américaines à 200 % et chinoises à 35 % si rien n’est fait

"Paris et Bruxelles doivent agir pour sauver ce qui peut l’être" interpelle l’interprofession de Cognac qui fait état de (...)
Mercredi 19 mars 2025
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article payant 70 ans de diplôme national d’œnologue et d’amélioration notoire des vins

Profession réglementée depuis 1955, le titre d’œnologue aura accompagné en 70 ans la "révolution culturelle" des techniques (...)
Mercredi 19 mars 2025
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article payant -11 % de visiteurs, ProWein réduit et séduit encore

Si ce n’est plus le salon géant d’antan, ProWein a de beaux restes en voyant son visitorat moins diminuer que son nombre (...)
Mardi 18 mars 2025
-11 % de visiteurs, ProWein réduit et séduit encore

ProWein n’est pas mort et enterré pour les vins français

Petit format, mais pas petite forme pour ProWein 2025. Se repliant en quantité de visiteurs mais se défendant en qualité (...)
Mardi 18 mars 2025
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"Il faut les faire goûter pour montrer ce que sont réellement les vins de Bordeaux"

En tournée mondiale toute l’année, les grands crus de Bordeaux veulent partir à la reconquête du marché français en sillonnant (...)
Mardi 18 mars 2025
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Ce n’est pas la taille du salon qui compte pour ProWein, mais la façon de s'en servir

Longtemps n°1 des salons professionnels du vin, ProWein arrive désormais nettement derrière Wine Paris en termes d’ampleur. (...)
Dimanche 16 mars 2025
Ce n’est pas la taille du salon qui compte pour ProWein, mais la façon de s'en servir
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