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#Nutrition

Cheverny expérimente toutes les innovations de la filière vin

Les start-ups de la filière vin réunies au sein de la Wine Tech et l'AOP Cheverny initient un projet de partenariat visant (...)
Samedi 01 octobre 2022
Cheverny expérimente toutes les innovations de la filière vin

article payant Les vins d'Espagne communiquent sur la consommation au quotidien

Depuis plusieurs mois, les instances professionnelles espagnoles lancent des initiatives tous azimuts pour rendre le vin (...)
Jeudi 29 septembre 2022
Les vins d'Espagne communiquent sur la consommation au quotidien

L’OMS prône la taxation et les interdictions pour réduire de 10 % la consommation d’alcool

Augmentation des droits d'accises, instauration de prix minimum, avertissements sanitaires, restrictions sur le nombre de (...)
Jeudi 22 septembre 2022
L’OMS prône la taxation et les interdictions pour réduire de 10 % la consommation d’alcool

Appel à une transparence totale des ingrédients utilisés dans les vins

Le promoteur d’une application d’information des consommateurs préconise d’aller beaucoup plus loin dans les données communiquées (...)
Mercredi 21 septembre 2022
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article payant Les vignobles 🇪🇸 🇫🇷 🇮🇹 appellent la commission européenne à l’aide... et à la modération

La réunion des instances représentatives des vins espagnols, français et italiens s’accordent sur le besoin de soutiens face (...)
Lundi 19 septembre 2022
Les vignobles 🇪🇸 🇫🇷 🇮🇹 appellent la commission européenne à l’aide... et à la modération

article payant L’étiquetage femmes enceintes devient obligatoire pour les vins sur le marché australien

Les autorités australiennes et néo-zélandaises sont en train de serrer la vis sur l’étiquetage des boissons alcoolisées. (...)
Mercredi 14 septembre 2022
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Nouvelles menaces hygiénistes sur les étiquettes de vin

Devant rentrer en application en 2023, la réforme européenne de l’étiquetage des vins manque encore de précisions dans sa (...)
Lundi 05 septembre 2022
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article payant Le flou persiste sur le futur étiquetage des ingrédients du vin

L’obligation d’étiquetage de la valeur nutritionnelle et des ingrédients sur les bouteilles de vin à compter de novembre (...)
Lundi 29 août 2022
Le flou persiste sur le futur étiquetage des ingrédients du vin

article payant Martell affiche la consommation responsable sur le territoire de l’AOC Cognac

La deuxième maison charentaise promeut l’abstinence pour les femmes enceintes et les mineurs, ainsi que la modération pour (...)
Lundi 18 juillet 2022
Martell affiche la consommation responsable sur le territoire de l’AOC Cognac

-2° d’alcool dans les vins grâce à cette levure

Sofralab s’apprête à lancer une non-Saccharomyces Starmerella bacillaris à utiliser en inoculation séquentielle dans les (...)
Mardi 24 mai 2022
-2° d’alcool dans les vins grâce à cette levure
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