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Accueil / Millésime 2023

#Millésime 2023

article payant "Nous n’exportons que 20 % de nos vins : montons à 35 % et tous nos problèmes seront réglés"

L’interprofession du Beaujolais cherche des clés pour enrayer la déconsommation en France, mais compte aussi se montrer plus (...)
Lundi 10 février 2025
'Nous n’exportons que 20 % de nos vins : montons à 35 % et tous nos problèmes seront réglés'

article payant La filière espagnole des vins s’affiche en mode combatif

Ce lundi 3 février s’ouvre la Barcelona Wine Week à l’emblématique parc des expositions Montjuïc dans la capitale catalane. (...)
Lundi 03 février 2025
La filière espagnole des vins s’affiche en mode combatif

article payant "Plus d'une centaine de profils génétiques différents de S. cerevisiae et O. œni lors des fermentations "

Les chercheurs bordelais ont créé un observatoire de la biodiversité des levures et bactéries rencontrées lors des fermentations (...)
Mardi 17 décembre 2024
'Plus d'une centaine de profils génétiques différents de S. cerevisiae et O. œni lors des fermentations '

article payant La rentabilité du vignoble s'effondre de 210 % à Bordeaux, 67 % dans le Sud-Est, 62 % en Languedoc, 60 % à Cognac…

Tous les bassins viticoles voient les bénéfices se réduire d’après les dernières statistiques, allant des diminutions à la (...)
Dimanche 15 décembre 2024
La rentabilité du vignoble s'effondre de 210 % à Bordeaux, 67 % dans le Sud-Est, 62 % en Languedoc, 60 % à Cognac…

Les grands crus déjà en campagne des primeurs 2024 à haut risque

N’attendant pas la semaine des primeurs d’avril 2025, les crus classés bordelais communiquent déjà sur les qualités du millésime (...)
Vendredi 13 décembre 2024
Les grands crus déjà en campagne des primeurs 2024 à haut risque

"Désolé c’est un Bordeaux", ce vigneron dit "fuck" au bashing

Agacé par les préjugés sur les vins bordelais, Alain Tourenne met les pieds dans le plat avec une cuvée à l’ironie douce-amère. (...)
Mardi 10 décembre 2024
'Désolé c’est un Bordeaux', ce vigneron dit 'fuck' au bashing

article payant "On gagne 0,5 °C, ça peut faire la différence" Des ceps de vigne plus hauts, plus forts pour lutter contre le gel au printemps

En Anjou, une vigneronne vient d’établir une parcelle à 95 cm de hauteur, plutôt qu’à 50 cm comme il est d’usage dans la (...)
Lundi 11 novembre 2024
'On gagne 0,5 °C, ça peut faire la différence' Des ceps de vigne plus hauts, plus forts pour lutter contre le gel au printemps

La production française de vin se gamelle au niveau historiquement faible de 2017

(P)révision à la baisse pour la vendange française qui avec 36,9 millions hl s’approche désormais du record de petite récolte (...)
Vendredi 08 novembre 2024
La production française de vin se gamelle au niveau historiquement faible de 2017

article payant "9 hl/ha, c'est encore plus violent qu'en 2021 l'année du gel", des caves vides comme jamais

Bien des vignerons ont fait une très petite récolte. Certains font le dos rond, d’autres arrachent ou se diversifient, lassés (...)
Vendredi 25 octobre 2024
'9 hl/ha, c'est encore plus violent qu'en 2021 l'année du gel', des caves vides comme jamais

"Trouver des vins de Bourgogne de qualité à moins de 20 €, cela ne pose aucun problème"

Qui a dit que tous les vins de Bourgogne étaient spéculatifs et inabordables ? Pas le journaliste et critique Clément L’hôte (...)
Samedi 28 septembre 2024
'Trouver des vins de Bourgogne de qualité à moins de 20 €, cela ne pose aucun problème'
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