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#Merlot

Bag-in-box, du mode d’emballage à l’habillage à la mode

Le concours international « Best Wine in Box » distingue pour la première fois les packagings les plus esthétiques, l’occasion (...)
Vendredi 13 novembre 2020
Bag-in-box, du mode d’emballage à l’habillage à la mode

EthicDrinks soutient la Fondation des Hôpitaux de France

La société de négoce bordelaise propose sur son site ethicdrinks.fr des vins bio, issus de pratiques écologiques et raisonnées. (...)
Mercredi 11 novembre 2020
EthicDrinks soutient la Fondation des Hôpitaux de France

article payant Les premiers essais de décuvage à la pompe

Le fabricant de pompes Cazaux a réalisé cette année les premiers essais en France de décuvage avec ses pompes à lobes LOB (...)
Mercredi 28 octobre 2020
Les premiers essais de décuvage à la pompe

article payant La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

La nouvelle levure de CHR Hansen vient de faire ses preuves à Bordeaux. En produisant de l’acide lactique à partir des sucres (...)
Mardi 27 octobre 2020
La levure non-saccharomyces Octave acidifie le vin sans le déséquilibrer

Château des Laurets crée une collection unique de flacons gravés

Le château des Laurets lance une collection de flacons gravés et numérotés à la main. Une cuvée élaborée à partir des plus (...)
Vendredi 23 octobre 2020
Château des Laurets crée une collection unique de flacons gravés

article payant Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

Suite à l'enquête diligentée par la Chine sur le vin australien, qui pourrait mettre en danger un secteur vitivinicole qui (...)
Mercredi 21 octobre 2020
Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?

article payant Les Anglais misent sur un cépage résistant pour produire de grands vins rouges

Outre-Manche, le pinot noir ne donne pas de si bons vins que sur le continent. Pour faire décoller la production de rouge, (...)
Mardi 20 octobre 2020
Les Anglais misent sur un cépage résistant pour produire de grands vins rouges

article payant Giscours défend des erreurs de chaptalisation pour attaquer sa sévère condamnation

Profitant du procès en appel du château médocain, les ténors du barreau s’attaquent aux jugements tranchés de la chambre (...)
Jeudi 15 octobre 2020
Giscours défend des erreurs de chaptalisation pour attaquer sa sévère condamnation

La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

Les quatre dégustateurs français ont décroché la première place pour la deuxième année consécutive devant les Chinois. C’est (...)
Mardi 13 octobre 2020
La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

article payant Trois informations à retenir du début des vinifications

Des records de couleur sont observés dans les vignobles où le volume manque, quelques arrêts de fermentations sont à déplorer (...)
Jeudi 08 octobre 2020
Trois informations à retenir du début des vinifications
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Yonne - Stage Domaine La Croix Montjoie
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