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Accueil / L'actu du millésime

#L'actu du millésime

De la réserve, mais peu de dépassement des rendements pour les vins de Bourgogne

Alors que la récolte s'est terminée la semaine dernière en Bourgogne, les premiers retours de viticulteurs annoncent des (...)
Lundi 26 septembre 2022
De la réserve, mais peu de dépassement des rendements pour les vins de Bourgogne

article payant Ce millésime dispense des vins rouges de la malo

Les faibles teneurs en acide malique et les pH élevés de nombreux moûts rouges posent la question de réaliser ou non la fermentation (...)
Vendredi 23 septembre 2022
Ce millésime dispense des vins rouges de la malo

Blancs, rouges, ou rosés, les vins peuvent être difficiles à clarifier

Dans le vignoble languedocien notamment, plusieurs soutirages ne suffisent souvent pas à clarifier les vins. La centrifugation (...)
Vendredi 23 septembre 2022
Blancs, rouges, ou rosés, les vins peuvent être difficiles à clarifier

Les vinifications 2022 en Bourgogne vues par les Hospices de Beaune

Alors que les décuvages commencent dans le célèbre domaine bourguignon, sa régisseuse, Ludivine Griveau-Gemma, revient sur (...)
Mercredi 21 septembre 2022
Les vinifications 2022 en Bourgogne vues par les Hospices de Beaune

article payant Un millésime prometteur pour les Beaujolais nouveaux 2022

La qualité des vins primeurs s’annonce excellente, et les cours devraient rester fermes malgré de grosses difficultés à l’export. (...)
Lundi 19 septembre 2022
Un millésime prometteur pour les Beaujolais nouveaux 2022

L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône

Beaucoup de vignerons ont récolté le carignan et le mourvèdre en même temps que la syrah. Et des zones habituellement tardives (...)
Lundi 19 septembre 2022
L’ordre des vendanges bouleversé dans les Côtes-du-Rhône

La France redevient le deuxième producteur mondial de vin en 2022

Après un millésime 2021 historiquement faible, gel oblige, le vignoble français verrait ses rendements remonter pour doubler (...)
Vendredi 16 septembre 2022
La France redevient le deuxième producteur mondial de vin en 2022

article payant L’incendie en cours dans le Médoc ne bouleverse pas les vendanges

Peu inquiets de l’impact de l’incendie en cours dans le Médoc sur la qualité des vendanges, les conseillers recommandent (...)
Jeudi 15 septembre 2022
L’incendie en cours dans le Médoc ne bouleverse pas les vendanges

article payant Le Botrytis accélère la vendange des rouges

Depuis 10 jours, la maladie profite des épisodes orageux et de l’humidité pour se développer. Les vignerons découvrent aussi (...)
Jeudi 15 septembre 2022
Le Botrytis accélère la vendange des rouges

2022, grand millésime solaire pour les vins de Bordeaux

Encore très chaude en pleines vendanges, cette année viticole est prometteuse qualitativement, à défaut d’être généreuse (...)
Mercredi 14 septembre 2022
2022, grand millésime solaire pour les vins de Bordeaux
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