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Jeudi 08 avril 2021 - Politique par Alexandre Abellan

« Le gel tant redouté a, ces deux dernières nuits, frappé très durement notre pays » alertent la sénatrice Nathalie Delattre et le député Philippe Huppé.

Appels au "sauvetage" des vignobles ravagés par le gel

Face à un coup de froid destructeur pour la filière vin, les parlementaires, syndicalistes et élus locaux appellent à la mobilisation générale. De la demande de reconnaissance aux premiers déblocages d’aides, comme en Sud (...)

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Jeudi 08 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

Les bourgeons vont noircir dans les prochaines heures.

Le gel balaie les vignobles, jusqu'à 100 % de dégâts

Pour cette troisième gelée de la semaine, -9°C ont été enregistrés dans la Vallée du Rhône. Du Languedoc à la Provence, tout l’arc méditerranéen a été sévèrement touché. (...)

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Mercredi 07 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

En Champagne et dans le Jura, la neige est venue renforcer l'humidité.

Le gel fait vivre une nouvelle nuit d’enfer aux vignerons

Le gel a concerné la quasi-totalité des vignobles cette nuit de mardi à mercredi. Bordeaux n’a cette fois pas été épargné. Demain sera un autre jour d’angoisse pour tous les vignerons, même ceux du Sud. (...)

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Mardi 06 avril 2021 - Viticulture par Marion Bazireau

A Chablis, la température est descendue à -7°C. Les vignes étaient encore aspergées ce mardi matin.

Le gel met les vignerons sous pression

L’anticyclone positionné sur l’Atlantique a entraîné les premiers dégâts de gel dans les vignobles du Val de Loire, de Champagne, d’Alsace et de Bourgogne. Pour les vignerons de Bordeaux, Vallée du Rhône et du Sud, la pression va monter d’un cran dès demain. (...)

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Vendredi 02 avril 2021 - Viticulture par Christelle Stef

Les viticulteurs ont observé de premiers dégâts de gel dans la zone centrale du Gard sur le chardonnay et le grenache dans moindre mesure

Premiers dégâts de gel dans des vignes du Gard

Dans le vignoble gardois, à Moussac et ses alentours, des viticulteurs observent de premiers dégâts de gel dans les parcelles de chardonnays. Sur le reste du département, quelques bourgeons et jeunes plants ont aussi été touchés mais de manière plus ponctuelle. Mais tous craignent la vague de froid annoncée dans la semaine du 5 avril. (...)

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Vendredi 26 mars 2021 - Viticulture par Michèle Trévoux

Le débourrement des vignes est général sur tout l'arc méditerranéen (ici un cep de chardonnay au stade 3-4 feuilles).

Le vignoble méridional échappe au gel (pour l'instant)

Soulagement pour les vignerons méridionaux qui sont passés à travers les gelées après une semaine à risque. Sur tout l’arc méditerranéen, le débourrement a commencé précocement, mais avec une petite semaine de retard par rapport à l’année dernière qui avait été exceptionnellement précoce. (...)

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Jeudi 25 mars 2021 - Viticulture par Christelle Stef

En avance par rapport aux moyennes habituelles, le vignoble l'est moins qu'en 2020.

Des vignes en avance ce printemps 2021, mais moins qu’en 2020

L’exceptionnelle douceur de la fin février faisait craindre un départ de la vigne sur les chapeaux de roues. Mais le retour de températures plus fraîches en mars a ralenti la végétation. L’année reste pour le moment précoce, mais aujourd’hui, les vignes sont à des stades moins avancés que l’an passé. (...)

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Mardi 22 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Dans le Gard, il reste 10 à 15% des cabernets à vendanger. Sur les appellations rhodaniennes, les grenaches sont encore en train de mûrir.

Sans nouvelles pluies cette semaine, l’épisode cévenol sera vite oublié par les viticulteurs

Dans le Gard et dans l’Hérault, la plupart des vignerons avaient fini de vendanger avant ce weekend orageux. Les autres doivent le faire dès qu’ils pourront rentrer dans leurs parcelles. Des dégâts de palissage et quelques pieds arrachés sont à déplorer vers le Pic Saint Loup. (...)

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Lundi 14 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Les analyses et dégustations des moûts permettront de choisir entre acide tartrique ou malique.

Des conseils pour bien acidifier ses vins

C'est un classique dans les Côtes du Rhône. L'acidité des vins doit souvent être corrigée. Ce consultant recommande aux vignerons d’agir le plus tôt possible. (...)

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Jeudi 10 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

« Ce n’est pas lié au botrytis, ce qui rentre dans les chais est propre » assure Paul de Surmont, dans le Val de Loire.

Records d'acide caftarique dans les moûts

Plusieurs laboratoires et œnologues témoignent de teneurs très élevées en composés phénoliques qui font brunir les moûts et leur donnent des goûts métalliques. Heureusement, les collages lors du débourbage se montrent très efficaces. (...)

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Mercredi 09 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Dans le Sud, l’oïdium a fait éclater quelques baies de raisin en août mais le phénomène est resté ponctuel.

L'état sanitaire décroche dans quelques vignobles

Si l’état sanitaire est resté très bon à Bordeaux, en Alsace, ou dans les Côtes du Rhône, certaines parcelles du Val de Loire sont touchées par la pourriture grise et l’oïdium. Dans le Sud, les vignerons doivent se méfier des vers de la grappe. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

L'insecte Philaenus spumarius serait le vecteur de Xylella fastidiosa.

La bactérie Xylella fastidiosa est arrivée en Occitanie

La bactérie Xylella fastidiosa a été détectée dans l’Aude chez un pépiniériste. Une enquête et des analyses sont en cours pour déterminer l’origine de l’infection et la sous espèce concernée. Tous les végétaux sensibles de la zone vont être arrachés. (...)

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Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Ingrid Proust

Nombre de grappes présentent cette année une maturation hétérogène, comme ici en AOC Chinon le 2 septembre. La maturation phénolique peine à se réaliser.

L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020

Les degrés potentiels se sont envolés dès la fin août sur certaines parcelles de chenin et de côt. Mais cette précocité est loin de régner dans toutes les vignes, avec une hétérogénéité très marquée. Certaines grappes n’avaient pas encore verré début septembre. (...)

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Lundi 31 août 2020 - Oenologie par Marion Bazireau

Dans les raisins contaminés, l’Ochratoxine A est produite par Aspergillus carbonarius, responsable de la pourriture noire.

Des teneurs en cuivre et en ochratoxine à surveiller

Les moûts issus des vignobles touchés par le mildiou et les tordeuses de la grappe peuvent présenter des teneurs en cuivre et ochratoxine élevées. Des précautions sont à prendre lors des vinifications. (...)

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Mercredi 26 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Le Muscadet ouvre la voie aux autres vignobles du Val de Loire.

Les vignerons du Muscadet démarrent les vendanges

La récolte du melon de Bourgogne est autorisée pour les vins d’AOC Muscadet dès ce mercredi 26 août 2020, faisant du millésime un des plus précoces jamais enregistré. Volume et qualité devraient être au rendez-vous. (...)

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Mercredi 19 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Des foyers de botrytis apparaissent ponctuellement sur tout le littoral méditerranéen.

Des conditions propices au développement de botrytis

La présence des tordeuses de la grappe et la météo du début de mois ont entraîné l’apparition des premiers foyers de pourriture grise. Dans le Languedoc, les vignerons ont limité les dégâts en rentrant le sauvignon et le chardonnay. (...)

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Lundi 17 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

En Gascogne, l'orage a couché la vigne et ses piquets.

Les viticulteurs frappés par la grêle témoignent

Après une première nuit mouvementée le 11 août, les orages de grêle qui ont traversé le Sud-Ouest les 12 et 13 ont détruit la récolte de plusieurs viticulteurs. En témoignent leurs tristes clichés. (...)

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Lundi 17 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

Les viticulteurs frappés par la grêle témoignent

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Vendredi 07 août 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan

« A ce stade, des incertitudes demeurent sur les volumes qui seront produits en AOP dans certains bassins, en raison d’un marché économique dégradé par la crise du Covid-19 » prévient le ministère de l'Agriculture.

Une production des vins français en hausse de 7 % et tout en incertitudes

Les services du ministère de l’Agriculture indiquent de premières tendances, tout en se montrant particulièrement prudent sur l’enjeu des décisions de rendements et des ouvertures de réserves interprofessionnelles. (...)

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Jeudi 06 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau

La pression eudémis est plus forte qu'en 2018 et 2019.

Eudemis et la pyrale du Daphné risquent d'amputer la vendange

A Bordeaux et dans tout le Sud, de nombreux vols de papillons eudémis sont en cours. Les premiers œufs sont sur le point d’éclore. Cryptoblabes est également de la partie dans le Languedoc. (...)

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09h00 : Des bulles légères en alcool : DILU, un nouveau wine-seltzer français bientôt sur le marché

08h14 : Journée de la Terre : Les Etats-Unis tiennent un sommet sur la viticulture durable

08h07 : Campus de Davayé : Une parcelle dédiée à l’agroforesterie pour les BTS Viti-Oeno

06h00 : Astuces : Comment réduire les coûts d’entretien des vignes gelées ?

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14h44 : Aucune zone épargnée : En Bourgogne un épisode de gel « jamais vu depuis 30 ans »

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11h25 : Gel catastrophique : Une première estimation de récolte de vin à 32 millions d’hl

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