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Accueil / L'actu du millésime

#L'actu du millésime

article payant La vendange française tombe à un niveau historiquement bas : 36 millions hl

Peu de jus de treille ce millésime 2025 : précoces, les vendanges françaises s’achèvent sur un bilan peu généreux, les rendements (...)
Mardi 07 octobre 2025
La vendange française tombe à un niveau historiquement bas : 36 millions hl

article payant Le vignoble le plus au Nord de France croit dans sa valeur ajoutée : "si on avait eu le droit, on aurait planté bien avant"

Située à 20 km de Calais, la ferme des Norbert a terminé en septembre ses troisièmes vendanges : une aventure viticole qui (...)
Mardi 07 octobre 2025
Le vignoble le plus au Nord de France croit dans sa valeur ajoutée : 'si on avait eu le droit, on aurait planté bien avant'

article payant La Champagne rentre 9 500-10 000 kg/ha de raisins aux degrés élevés mais au pH maintenu : "une année exceptionnelle dans une décennie exceptionnelle"

2025 fut une année chaude en Champagne, avec une véraison très rapide. Les vins restent vifs malgré des degrés supérieurs (...)
Vendredi 03 octobre 2025
La Champagne rentre 9 500-10 000 kg/ha de raisins aux degrés élevés mais au pH maintenu : 'une année exceptionnelle dans une décennie exceptionnelle'

article payant Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape experts en manque d’eau, de l’irrigation au stockage dans le sol

À Châteauneuf-du-Pape, les vendanges 2025 s’achèvent sous la pluie d’orage, après un été sec. Ce climat de plus en plus contrasté (...)
Jeudi 02 octobre 2025
Les vignerons de Châteauneuf-du-Pape experts en manque d’eau, de l’irrigation au stockage dans le sol

Il faut sauver la macération post-fermentaire des vins rouges

Alors que le millésime 2025 est plus que prometteur en cuve, le désir d’obtenir des vins rouges légers et fruités peut pousser (...)
Jeudi 02 octobre 2025
Il faut sauver la macération post-fermentaire des vins rouges

article payant Entre chaleurs estivales et pluies de septembre, les vignerons du Vaucluse composent avec "agilité et adaptation"

Au sud du Rhône, les coups de chaud de l'été ont accéléré la concentration dans les raisins, avant que les pluies de septembre (...)
Mercredi 01 octobre 2025
Entre chaleurs estivales et pluies de septembre, les vignerons du Vaucluse composent avec 'agilité et adaptation'

article payant Vendanges à rallonge et millésime sous contrôle dans les caves de Provence

Entre canicule, pluies intempestives et maturités capricieuses, les vendanges en Provence n’ont pas été de tout repos. (...)
Lundi 29 septembre 2025
Vendanges à rallonge et millésime sous contrôle dans les caves de Provence

article payant Rendements difficiles et fin de récolte languissante dans le vignoble gardois

Après les coup de chaleurs estivaux, le vignoble du département le plus oriental d'Occitanie a du composer avec des épisodes (...)
Mercredi 24 septembre 2025
Rendements difficiles et fin de récolte languissante dans le vignoble gardois

article payant "Même après les vendanges, il faut continuer de protéger les plantiers"

Les pépiniéristes alertent sur l’importance de maintenir la protection des jeunes vignes vis-à-vis du mildiou avec du cuivre, (...)
Mercredi 24 septembre 2025
'Même après les vendanges, il faut continuer de protéger les plantiers'

article payant La colle Oenofine RedY fait ses preuves pour clarifier les moûts et obtenir des vins rouges fruités

Cette nouvelle colle s’ajoute en début de fermentation pour clarifier les moûts et fermenter des jus clairs afin d’obtenir (...)
Mardi 23 septembre 2025
La colle Oenofine RedY fait ses preuves pour clarifier les moûts et obtenir des vins rouges fruités
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