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Accueil / L'actu du millésime

#L'actu du millésime

article payant 2025, "un millésime comparable à aucun autre" en Bourgogne, avec "l’impression d’avoir deux millésimes en un !”

Le millésime 2025 “balaye les habitudes” aux Hospices de Beaune. Pluviométrie hors-normes, maturités disparates, acidités (...)
Lundi 08 septembre 2025
2025, 'un millésime comparable à aucun autre' en Bourgogne, avec 'l’impression d’avoir deux millésimes en un !”

article payant 2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille

Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime (...)
Vendredi 05 septembre 2025
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille

article payant Vendanges extrêmement précoces et risquées à Cognac

Face à l'emballement du titre alcoométrique potentiel, à la dégradation rapide de l’acide malique, et à l’augmentation du (...)
Vendredi 05 septembre 2025
Vendanges extrêmement précoces et risquées à Cognac

article payant Ces vendanges "nos rendements font le grand écart"

Les vendanges qui ont commencé le 23 août dans les secteurs précoces se poursuivent assez sereinement, le rafraîchissement (...)
Jeudi 04 septembre 2025
Ces vendanges 'nos rendements font le grand écart'

Course contre la montre pour sauver la vendange grêlée de la pourriture

Au domaine Séailles, jamais Julien Franclet n’avait terminé les vendanges un 3 septembre. Après l’orage de grêle de dimanche, (...)
Mercredi 03 septembre 2025
Course contre la montre pour sauver la vendange grêlée de la pourriture

article payant Beaucoup de levures indigènes sur les raisins de ce millésime caniculaire

Les analyses réalisées par le laboratoire Excell sur des raisins collectés dans différents bassins viticoles révèlent des (...)
Mercredi 03 septembre 2025
Beaucoup de levures indigènes sur les raisins de ce millésime caniculaire

La grêle vendange des centaines d’hectares : "rangs couchés, vignes complètement défoliées, 80 % du raisin tombé..."

Le vignoble du Gers a été balayé par un couloir de grêle d’ampleur exceptionnelle ce dimanche 31 août. Des rangs sont couchés, (...)
Lundi 01 septembre 2025
La grêle vendange des centaines d’hectares : 'rangs couchés, vignes complètement défoliées, 80 % du raisin tombé...'

L’adage qualitatif sur les millésimes en cinq se confirme à Bordeaux

Les jus blancs actuellement vendangés dans les Graves et le pessacais sont puissants et équilibrés. Avec une trame tannique (...)
Jeudi 28 août 2025
L’adage qualitatif sur les millésimes en cinq se confirme à Bordeaux

article payant Cognac espère la pluie pour regonfler ses raisins à 15 jours des vendanges

Sans eau depuis un mois, le vignoble commence à tirer la langue. Les pluies annoncées cette fin de semaine pour plusieurs (...)
Mardi 26 août 2025
Cognac espère la pluie pour regonfler ses raisins à 15 jours des vendanges

article payant Les vendanges lancées à des dates jamais vues en Anjou-Saumur

La récolte s’annonçait précoce dans le vignoble angevin, mais au 18 août, la date de lancement est même historique. Globalement, (...)
Lundi 25 août 2025
Les vendanges lancées à des dates jamais vues en Anjou-Saumur
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