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#Japon

article payant Nouveau désengagement japonais pour le Beaujolais Nouveau, en quête de renouveau

Le Japon tourne-t-il la page du Beaujolais Nouveau ? Après Sapporo et Asahi, c’est au tour de Mercian, autre géant du secteur, (...)
Mardi 22 juillet 2025
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article payant La punaise diabolique est-elle une menace pour le vignoble d’Occitanie ?

La Direction Régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF) s’inquiète de l’augmentation du nombre (...)
Jeudi 26 juin 2025
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L’équation qui conduit au recul des ventes de Champagne

Lors de la présentation des résultats 2024 de son groupe, Christophe Juarez, le directeur général de TECV a détaillé les (...)
Vendredi 20 juin 2025
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article payant La nouvelle carte mondiale du vin par les derniers salons London Wine Fair, ProWine et Vinexpo

Dans un contexte global marqué par une baisse de la consommation et des incertitudes économiques, les salons professionnels (...)
Mercredi 11 juin 2025
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article payant Les vignobles européens plus affectés que les autres par le changement climatique

Depuis 70 ans, les vignobles de France, d’Espagne ou d’Italie ont subi des élévations de températures plus importantes que (...)
Mardi 03 juin 2025
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Si le marché américain des vins ne peut facilement être substitué, l’Union Européenne doit ouvrir de nouveaux marchés pour (...)
Dimanche 25 mai 2025
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article payant A la quête de l’umami, la cinquième saveur dont le rôle est encore méconnu dans les vins

Après le sucré, l’acide, l’amer et le salé, voici l’umami, une saveur encore méconnue, qui intéresse les chercheurs pour (...)
Mercredi 21 mai 2025
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article payant Le crémant de Loire bat des records

Que ce soit à l’export ou en grande distribution France, l’appellation ligérienne a performé en 2024, avec des croissances (...)
Lundi 19 mai 2025
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article payant Le marché chinois du vin retrouve des couleurs, et sort du rouge

En amont du salon international ProWine Hong Kong, qui ouvre ses portes ces 14, 15 et 16 mai, ses organisateurs ont publié (...)
Mercredi 14 mai 2025
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Ces vins séduisent les consommateurs, les rouges légers : ça marche !

Les cuvées de rouges légers fleurissent dans tous les vignobles et rencontrent un succès qui dépasse bien souvent les espérances (...)
Mercredi 07 mai 2025
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