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article payant Un petit goût de pâtisserie dans le bois de chêne

Des recherches récentes menées à Bordeaux et à Cognac ont mis au jour de nouveaux composés aromatiques. Présents dans le (...)
Jeudi 23 mai 2024
Un petit goût de pâtisserie dans le bois de chêne

article payant Un duo de vignerons à la tête de Terra Vitis

Jérôme Choblet, président de Terra Vitis Loire, et Bruno Dura, président de Terra Vitis Rhône Méditerranée, accèdent ensemble (...)
Jeudi 23 mai 2024
Un duo de vignerons à la tête de Terra Vitis

article payant Dans les vignes du domaine Paon Perché, des personnes éloignées de l'emploi renouent avec un travail salarié

Le vignoble Paon Perché, dans le Poitou, héberge un chantier d’insertion. Des personnes éloignées de l’emploi y renouent (...)
Mercredi 22 mai 2024
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Edouard Mognetti dirige la School of Wine & Spirits Business

L'ancien directeur de l'interprofession des vins du Centre-Loire prend les rênes de l'école dédiée au management des vins (...)
Mercredi 22 mai 2024
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Un plan d'action pour la sécurisation de l’emploi saisonnier dans les vignes

Pour encadrer et revaloriser les métiers vitivinicoles, la préfecture de Gironde dévoile son plan d’action pour créer une (...)
Mercredi 22 mai 2024
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Des taxes punitives en ombres chinoises pour les vins européens

Opportunément agitée par des médias chinois, la menace de mesures de rétorsion visant les vins européens ne peut qu’inquiéter (...)
Mardi 21 mai 2024
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"On aura l’égalité entre les femmes et les hommes au travail, quand on aura l’égalité dans le foyer"

Après plus de quinze ans à des postes de direction marketing et communication, Alexia Anglade a créé « Lumières s’il vous (...)
Jeudi 16 mai 2024
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Comment éteindre une flambée de 25 % du prix des barriques

Prévoyant une explosion du coût des tonneaux pour les vins et spiritueux si le gouvernement n’intègre pas les propositions (...)
Mardi 14 mai 2024
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Le vin perd son plus zélé élu, Gérard César

Viticulteur bordelais avant d’être élu girondin, Gérard César aura mouillé la chemise pour défendre la filière vin : une (...)
Jeudi 09 mai 2024
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"Où est votre mari, celui qui fait le vin ?" Des viticultrices face au sexisme

Selon une étude récente, les hommes seraient enclins à payer moins cher les vins élaborés par des groupes de viticultrices. (...)
Mercredi 08 mai 2024
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