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Retrouvez tous les articles : floraison
Mercredi 06 janvier 2021 - Conjoncture par Sharon Nagel   
Le vignoble sud-africain retrouve ses couleurs après des années de sécheresse, mais ses producteurs doivent désormais gérer l’impact de la crise du Covid-19

Une interdiction de vente "désastreuse" pour les vins sud-africains

Le cauchemar continue pour la filière vitivinicole d'Afrique du Sud, qui voit s’imposer dans le pays une nouvelle interdiction de vente de boissons alcooliques. (...)
Lundi 04 janvier 2021 - Viticulture par Marion Bazireau   
Patrick Delmarre a développé Viti-Tunnel pour protéger la vigne du mildiou, du black-rot et de l’excoriose sans traitements phytosanitaires.

Ce tunnel met la vigne à l’abri de 80 % des traitements phytos

Le Viti-Tunnel fait ses preuves depuis deux ans dans dix grands châteaux bordelais. En se déroulant toutes seules quand il pleut, ses bâches protégent la vigne du mildiou et autres champignons pathogènes. Cette innovation permet d'éliminer 80% des traitements phytosanitaires et 95% des produits CMR. (...)
Mercredi 30 décembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Pour la floraison de la vigne, tout se joue sur une période de 2 semaines.

De l'art de prévoir son rendement un an avant

[Article paru le 2 juin 2020] Quel temps faisait-il juste avant que vos vignes ne rentrent en fleurs l’année dernière ? De la réponse à cette question dépend la quantité de votre future récolte à venir, d’après une récente étude scientifique. (...)
Mercredi 30 décembre 2020 - Viticulture par Christelle Stef   
A Bordeaux, les stades oscillent entre 'fin nouaison' et 'petits pois'.

Des vendanges à la précocité généralisée en France

[Article publié le 10 juin 2020] La végétation galope. La floraison a été rapide. Le millésime 2020 s'annonce très précoce. (...)
Jeudi 17 décembre 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan   
« Les systèmes viticoles se caractérisent par l’importance de leurs stocks en cours de vinification (70 % du total de leurs actifs circulants) » note la CCAN.

-29 % de revenus et +5 % de dettes pour le vignoble

Alors que l’exercice comptable 2020 est un casse-tête avec la pandémie de covid, celui de l’an passé dévoile désormais toute une série de signaux inquiétants sur la santé des entreprises viticoles. (...)
Vendredi 11 décembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Le biocide, naturellement présent dans l’eau, est multiplié et lysé à côté de Lyon.

Le nouveau microorganisme anti mildiou de la vigne commercialisé par Philagro

Amoéba accorde l’exclusivité de la commercialisation française de son nouveau produit de biocontrôle à base de lysats de Willaertia magna C2c Maky, un microorganisme inoffensif sur l’homme et l’environnement mais efficace contre le mildiou de la vigne. (...)
Mercredi 09 décembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Sur mildiou, les produits de biocontrôle ne présentent un intérêt que lorsqu’ils sont utilisés seuls en début de saison.

Des astuces pour éviter les dépenses inutiles en produits de biocontrôle

Les produits de biocontrôle ne sont efficaces contre le mildiou et l’oïdium qu’à certains moments de la saison. Il faut les associer aux bons produits et surveiller la météo pour ne pas les gaspiller. (...)
Mardi 01 décembre 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan   
Si voir des chevaux dans les parcelles devient de moins en moins inhabituel dans le vignoble, le château de Sours accueille des animaux bien plus inattendus : ânes, cochons laineux, poules, vaches des Highlands… (voir diaporama)

On a visité le vignoble de Jack Ma, et… c’est du jamais-vu

Propriétaire dans le vignoble bordelais, le fondateur du premier site de vente en ligne dans le monde n’investit pas à moitié : son projet viticole est sans commune mesure avec les normes habituelles. (...)
Mardi 01 décembre 2020 - Entreprises par Michèle Trévoux   
Le conseil coopératif de la SCIC Sur le Chemin des Cévennes.

Le triple pari du Mas des Justes

Initié par la cave coopérative de Saint Maurice de Cazevieille et désormais porté par la Scic « Sur le chemin des Cévennes », le Mas des Justes, petit vignoble en biodynamie aux pieds des Cévennes, ambitionne de devenir un modèle en matière d’agroécologie et d’économie solidaire. (...)
Mardi 01 décembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Laetitia Carbonell a rejoint les anciens domaines Listel en 2006 à l'occasion de son stage de fin d'études d'ingénieur.

Le plus grand domaine viticole d'Europe modèle de résilience face au changement climatique

En Camargue, les Grands Domaines du Littoral font le maximum pour assurer la pérennité de leur vignoble. Confrontés à la sécheresse, ils se lancent dans l’irrigation à partir d’eaux usées traitées ou d’effluents vinicoles. Ils tentent aussi d’éliminer le travail du sol pour réduire leur empreinte carbone et préparent l’avenir en plantant des cépages résistants. (...)
Mercredi 30 septembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau   
Pour obtenir des vins équilibrés, les vignerons doivent vinifier à basse température et extraire la couleur en début de fermentation.

Un beau millésime, sauvé des eaux

L’année aura mis les nerfs des vignerons bordelais à rude épreuve. A défaut d’une grosse récolte, leurs efforts sont récompensés par de jolies cuvées. Les vins sont tanniques, colorés et très aromatiques, avec des degrés en alcool modérés. (...)
Mercredi 23 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Quelques tâches de mildiou sur feuilles ont été observées sur 14% des parcelles du réseau Oscar.

L'Observatoire des cépages résistants dévoile des chiffres encourageants

En 2019, les cépages résistants ont fait leurs preuves contre le mildiou et l’oïdium sur 87 parcelles. La moitié des viticulteurs chez qui ils sont plantés ont réalisé moins de deux traitements. Sur un tiers des parcelles, cela a permis au black-rot de faire une petite poussée. (...)
Mardi 08 septembre 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
« A Bordeaux, un programme ambitieux d’arrachage pour implanter des vignobles à haut rendement ferait sens » assure le consultant viticole Olivier Zébic.

« Produire 300 hl/ha de vin pendant 20 ans, plutôt que 30 pendant 80 »

Ce consultant veut relocaliser en France la production des vins d’entrée de gamme. Les vignerons auraient tout à y gagner. Ils passeraient moins de temps dans les vignes et s’assureraient des débouchés commerciaux. (...)
Vendredi 14 août 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
La forme mosaïque de la reproduction sexuée du mildiou de la vigne (A), et la germination de macrosporanges au printemps (B).

Les vignes résistantes sont sans effet sur le cycle sexuel du mildiou

S'ils limitent la sporulation du champignon, les gènes de résistance de la vigne au mildiou sont sans effet sur sa capacité à se reproduire l’hiver et à recontaminer les feuilles au printemps. Avec le risque de voir le champignon muter. (...)
Vendredi 07 août 2020 - Conjoncture par Alexandre Abellan   
« A ce stade, des incertitudes demeurent sur les volumes qui seront produits en AOP dans certains bassins, en raison d’un marché économique dégradé par la crise du Covid-19 » prévient le ministère de l'Agriculture.

Une production des vins français en hausse de 7 % et tout en incertitudes

Les services du ministère de l’Agriculture indiquent de premières tendances, tout en se montrant particulièrement prudent sur l’enjeu des décisions de rendements et des ouvertures de réserves interprofessionnelles. (...)
Mercredi 29 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Les premiers grains de muscat arriveront dès le 31 juillet à 7h dans les chais de la Cave d Héraclès.

Début des vendanges 2020 dans le Languedoc

Un vigneron du Fitou a ouvert le bal en rentrant du muscat ce 27 juillet. Dans le Gard, les vignobles d’Héraclès démarrent ce vendredi 30 juillet. Ils poursuivront avec le sauvignon dès lundi 3 août. (...)
Mercredi 29 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
L'amibe Willaertia magna C2c Maky pourrait également être utilisé pour traiter les eaux usées.

Les lysats d’amibes font leurs preuves contre le mildiou

Ce nouveau produit de biocontrôle affiche jusqu’à 85 % d’efficacité contre le champignon pathogène, et pourrait permettre d’abaisser les doses de cuivre. L’entreprise a lancé les démarches pour le faire homologuer. (...)
Lundi 20 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Enseignant-chercheur à Montpellier SupAgro, Alain Deloire est expert en biologie de la vigne.

« Tailler après le débourrement, c’est amputer la vendange de moitié »

Avant le débourrement, la taille tardive n’a pas d’impact sur le développement de la vigne, capable de rattraper son retard. Passé le débourrement, elle peut réduire de moitié la quantité de vendange. Ce n’est donc pas une solution pour recaler maturités technologique et phénolique. (...)
Jeudi 16 juillet 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Pour Laurent Torregrosa et Charles Romieu, le concept de maturité technologique induit les scientifiques en erreur.

« Il ne faut plus ignorer l’hétérogénéité des baies »

Montpellier SupAgro et l’INRAe revisitent le suivi de maturité des baies. Les échantillonnages habituellement réalisés ne seraient pas représentatifs de la qualité de la future vendange. (...)
Mardi 23 juin 2020 - Viticulture par Marion Bazireau   
Il vous faudra débourser près de 1000€ pour acheter votre première ruche et vos équipements de protection.

Tout ce qu’il faut savoir pour se lancer dans l’apiculture

Vous projetez d’installer des ruches et de produire votre miel mais ne savez pas trop combien de temps vous allez y passer ni combien cela va vous coûter ? Vigneron-apiculteur, et trésorier du GDS Apicole, Sébastien Verouil vous explique comment partir du bon pied. (...)
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