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article payant "Plus d'une centaine de profils génétiques différents de S. cerevisiae et O. œni lors des fermentations "

Les chercheurs bordelais ont créé un observatoire de la biodiversité des levures et bactéries rencontrées lors des fermentations (...)
Mardi 17 décembre 2024
'Plus d'une centaine de profils génétiques différents de S. cerevisiae et O. œni lors des fermentations '

article payant Un distributeur pour le nouvel antimildiou prometteur à la vigne

D'ici 5 mois, Amoéba pourrait donner l’exclusivité de la distribution des lysats d’amibes antimildiou à Koppert. Les deux (...)
Mardi 17 décembre 2024
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Les vins de Bordeaux sans dissolution ni "solution miracle"

Dialogue de sourd entre l’interprofession des vins de Bordeaux défendant le verre à moitié plein de ses actions pour rebondir (...)
Mardi 17 décembre 2024
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article payant Comment mettre l’IA dans le marketing du vin

L’intelligence Artificielle va-t-elle révolutionner le marketing du vin ? Telle était l’interrogation posée, lors de la vingt-quatrième (...)
Lundi 16 décembre 2024
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article payant La rentabilité du vignoble s'effondre de 210 % à Bordeaux, 67 % dans le Sud-Est, 62 % en Languedoc, 60 % à Cognac…

Tous les bassins viticoles voient les bénéfices se réduire d’après les dernières statistiques, allant des diminutions à la (...)
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Les vignerons des Côtes du Rhône ciblent les négociants et « leurs prix trop bas »

Dénonçant des prix d'achats des vins en vrac de Côtes du Rhône inférieurs à leurs coûts de production, des viticulteurs de (...)
Vendredi 13 décembre 2024
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article payant Bruxelles double les minimis agricoles à 50 000 €

Doublant le plafond des aides d'État de faible montant aux entreprises agricoles, la Commission Européenne permet d’augmenter (...)
Mercredi 11 décembre 2024
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Encore taboue il y a quelques années dans le vignoble, l’irrigation pourrait-elle devenir une condition de production face (...)
Mardi 10 décembre 2024
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article payant Le vin ne se plaint pas du Mercosur, bien au contraire

À contre-courant du reste de l’agriculture française, le vignoble est favorable à la signature d’accords de libre-échange, (...)
Vendredi 06 décembre 2024
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article payant Aurélien Joly dirige le pôle Vin d’Edmond de Rothschild Heritage

Passant de la direction financière à la direction générale, Aurélien Joly va conduire les orientations à venir de la maison (...)
Vendredi 06 décembre 2024
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