menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / Désalcoolisation

#Désalcoolisation

article payant La plateforme de désalcoolisation et gazéification des vins Creawine rafle l’or au Sitevi

Lauréat d’une médaille d’or aux Sitevi Innovation Awards 2025, l'outil modulaire de Dujardin-Salleron et Dynawine offre de (...)
Vendredi 28 novembre 2025
La plateforme de désalcoolisation et gazéification des vins Creawine rafle l’or au Sitevi

article payant 1,5 million € pour la fermentation sans alcool des jus de raisins

Le domaine héraultais Villa Noria investit 1,5 million d’euros dans des cuves de stockage de moût, des fermenteurs automatisés, (...)
Mercredi 10 septembre 2025
1,5 million € pour la fermentation sans alcool des jus de raisins

article payant Le Velcorin répond à ses critiques pour les vins désalcoolisés

"Dans la désalcoolisation sans prétention, j’ai mauvaise réputation" pourrait chantonner le Velcorin. Si les vinificateurs (...)
Vendredi 22 août 2025
Le Velcorin répond à ses critiques pour les vins désalcoolisés

article payant Encore du nouveau sur la désalcoolisation des vins

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes lève un peu plus le voile sur (...)
Mardi 19 août 2025
Encore du nouveau sur la désalcoolisation des vins

article payant Une révolution de la désalcoolisation du vin à 5 millions € pour "l’extraction de l’éthanol tout en préservant l’intégralité de l’expérience sensorielle"

De quoi ringardiser les autres outils de désalcoolisation ? Aussi ambitieuse que floue dans sa façon "d’extraire l’alcool (...)
Mardi 12 août 2025
Une révolution de la désalcoolisation du vin à 5 millions € pour 'l’extraction de l’éthanol tout en préservant l’intégralité de l’expérience sensorielle'

article payant Nouvelle unité de désalcoolisation pour les vignerons du Sud de la France

Des domaines du Languedoc-Roussillon, de Provence, et de la Vallée du Rhône sont ciblés par l'ouverture d'un nouvel outil (...)
Mercredi 30 juillet 2025
Nouvelle unité de désalcoolisation pour les vignerons du Sud de la France

article payant 8,5 millions € dans les vins no low pour le 1er producteur australien

Soutenu par son gouvernement, Treasury Wine Estates mise gros sur le segment en pleine croissance des vins sans alcool et (...)
Mercredi 18 juin 2025
8,5 millions € dans les vins no low pour le 1er producteur australien

article payant 56 600 € de crédit d’impôt récupérés par l’Institut Coopératif du Vin

Après 5 ans de procédure, la justice administrative valide le crédit d’impôt recherche et innovation de l’ICV en 2016 que (...)
Lundi 16 juin 2025
56 600 € de crédit d’impôt récupérés par l’Institut Coopératif du Vin

article payant Encore 100 000 ha de vignes à arracher et 2,7 millions hl de vin à distiller ?

Réunie à Vincennes, la confédération nationale des vins IGP s’est alarmée de l’atonie du marché du vin après la très faible (...)
Samedi 14 juin 2025
Encore 100 000 ha de vignes à arracher et 2,7 millions hl de vin à distiller ?

"On pourra continuer à arracher toujours plus de vigne, cela ne changera rien si on continue à proposer les mêmes vins aux mêmes personnes."

La parole au duo poil à gratter du pilotage de la filière vin en France sur les défis d’adaptation de l’offre à saisir pour (...)
Samedi 31 mai 2025
'On pourra continuer à arracher toujours plus de vigne, cela ne changera rien si on continue à proposer les mêmes vins aux mêmes personnes.'
123456...16
vitijob.com, emploi vigne et vin
Var - CDI SCEA CHATEAU DE CHAUSSE
Var - CDI SCEA FONDUGUES PRADUGUES
Gironde - CDI Dourthe
Gironde - CDI
Aude - CDI APECITA-Languedoc-Roussillon
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2026 -- Tout droit réservé