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#Dégustation

article payant Ruinart ouvre une nouvelle destination culturelle en Champagne

Après 3 ans de travaux, le site rémois des champagnes Ruinart s’est métamorphosé. Avec un nouveau pavillon et un jardin aménagé, (...)
Jeudi 03 octobre 2024
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Structurer l’œnotourisme pour en faire l’un des outils de sortie de crise

La 10e édition de Destination Vignobles a posé ses valises à Angers. L’occasion pour l’organisateur Atout France et les acteurs (...)
Jeudi 03 octobre 2024
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article payant "Certains viticulteurs ont pris une telle claque qu’ils n’ont pas vendangé" en Champagne

3 000 kg/ha dans la Côte des Bar, 3 à 5 000 dans la Vallée de la Marne, 4 000 dans la Montagne de Reims… D’après les premières (...)
Mardi 01 octobre 2024
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Le 20 octobre, le domaine Siebert organisera Vignes et Victoire en soutien à Fanny Barro, une jeune femme qui se lance dans (...)
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Cette fois c’est LeBron : le premier négociant charentais signe une édition limitée avec l’un des meilleurs joueurs américains (...)
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Vigneronne à Violès, dans le Vaucluse, Odile Couvert a décroché un stand à la gare TGV d’Avignon. De mai à septembre, elle (...)
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Plus de calages de protection en bois/carton ou de papier de soie pour emballer les bouteilles de l’ancien premier grand (...)
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Les fermenteurs modifient-ils le profil des vins ? Oui selon une étude, non selon leurs utilisateurs

Selon l’Université de Bourgogne, mieux vaut ensemencer les moûts avec des levures sèches actives qu’avec un levain issu de (...)
Mercredi 25 septembre 2024
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A Margaux, le château d'Issan vinifie pour la première année sa parcelle de raisins blancs. 15 hectolitres réservés à ses (...)
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