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#Crémant

article payant Eminent, Grand éminent... Où en est la nouvelle segmentation ?

Ce week-end du 9-10 mars 2018 avait lieu à Dijon la désormais traditionnelle dégustation professionnelle des cuvées « Eminent » (...)
Jeudi 15 mars 2018
Eminent, Grand éminent... Où en est la nouvelle segmentation ?

Belle croissance pour Veuve Ambal

L'an dernier, Veuve Ambal a vu ses ventes progresser de 12 % en volume comme en valeur. L'entreprise progresse surtout à (...)
Mardi 13 mars 2018
Belle croissance pour Veuve Ambal

article payant Les caves de Saint-Pey et Saint-Christophe fusionnent

Prenant le nom de Louis Vallon, la marque emblématique des bulles bordelaises, cette union consolide le statut de leader (...)
Mardi 27 février 2018
Les caves de Saint-Pey et Saint-Christophe fusionnent

La famille royale, appui de la consommation des vins effervescents anglais ?

Alors que la croissance des ventes de bulles se tasse en Grande Bretagne, le développement des vins locaux serait soutenu (...)
Vendredi 16 février 2018
La famille royale, appui de la consommation des vins effervescents anglais ?

Interloire lance un macaron "Prestige" pour ses fines bulles

17 cuvées affichent la marque collective "Prestige de Loire", qui souhaite distinguer et valoriser les meilleures cuvées (...)
Lundi 12 février 2018
Interloire lance un macaron 'Prestige' pour ses fines bulles

« La Loire a la capacité de développer la bulle »

À l’occasion du salon des vins de Loire, rencontre en trois questions avec la présidente de l’Union des Maisons de Fines (...)
Mercredi 07 février 2018
« La Loire a la capacité de développer la bulle »

Nos lecteurs promoteurs des IGP, mais consommateurs de Crémants

Clivante, l’autorisation de production de quatre IGP mousseux divise le vignoble. Une majorité y voit un intérêt pour se (...)
Mardi 09 janvier 2018
Nos lecteurs promoteurs des IGP, mais consommateurs de Crémants

article payant Les trois propositions des producteurs franciliens et du Nord

Le ministre de l’Agriculture a reçu une nouvelle lettre des producteurs franciliens et du Nord concernant les autorisations (...)
Lundi 08 janvier 2018
Les trois propositions des producteurs franciliens et du Nord

Produire ou pas les IGP d'Oc effervescents ?

Rebelote, l'encre des décrets des nouvelles IGP est à peine sèche que les crémants les attaquent déjà. Si la production 2017 (...)
Mardi 26 décembre 2017
Produire ou pas les IGP d'Oc effervescents ?

article payant Quand un oenologue français rencontre l'effervescence italienne

Rencontre avec un œnologue bourguignon exilé en Italie : Jean-François Coquard. Il partage sa vision sur les différences (...)
Vendredi 15 décembre 2017
Quand un oenologue français rencontre l'effervescence italienne
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