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#Cours

article payant Chacun sa recette pour vinifier des vins rouges à boire frais

De la couleur, des arômes, et pas de tanins. C’est l’objectif que visent tous ceux qui produisent des rouges à boire frais. (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Chacun sa recette pour vinifier des vins rouges à boire frais

article payant Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

Ne pouvant couper le robinet de gaz une fois un cycle de distillation lancé, la filière charentaise demande de la visibilité (...)
Mercredi 07 septembre 2022
Cognac met les gaz des vendanges pour lancer les distillations avant un hiver sous tension

La Champagne fait le plein de raisins et de sourires

La vendange 2022 est marquée par de beaux rendements, réjouissant les opérateurs champenois qui demandent un dépassement (...)
Mercredi 07 septembre 2022
La Champagne fait le plein de raisins et de sourires

Des ateliers pour découvrir le métier de vigneron

Dans le Maine et Loire, le lycée agricole Edgard Pisani invite chaque deuxième jeudi du mois des jeunes en recherche d'orientation, (...)
Mardi 06 septembre 2022
Des ateliers pour découvrir le métier de vigneron

Une cave de Champagne au centre de Reims avec Thiénot

Le projet dédié à l’oenotourisme de la maison Thiénot (groupe Arvitis) s’annonce gigantesque. Le point avant une ouverture (...)
Lundi 05 septembre 2022
Une cave de Champagne au centre de Reims avec Thiénot

article payant Castel s’offre un troisième caviste en ligne avec Vinatis (7 % du marché français)

Déjà présent sur le e-commerce avec Nicolas et le Savour, le groupe bordelais annonce racheter l’acteur opérant exclusivement (...)
Lundi 05 septembre 2022
Castel s’offre un troisième caviste en ligne avec Vinatis (7 % du marché français)

Cent ans et une vente aux enchères d'exception pour la cave de l’Etoile

Installée au coeur de Banyuls-sur-Mer, la cave de l'Etoile clôt les célébrations de son centenaire par une vente aux enchères (...)
Dimanche 04 septembre 2022
Cent ans et une vente aux enchères d'exception pour la cave de l’Etoile

article payant Eiffage se branche sur le photovoltaïque sur vigne de Sun’Agri

Poids lourd du BTP, des autoroutes et les mains dans l’électricité renouvelable, Eiffage est entré en négociations exclusives (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Eiffage se branche sur le photovoltaïque sur vigne de Sun’Agri

Ce robot vinifie tout seul 60 lots en même temps

L’INRAe de Pech Rouge dévoile Vinimag, le premier robot capable d’assurer 1 000 microvinifications par an sans aucune intervention (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Ce robot vinifie tout seul 60 lots en même temps

Réflexions naissantes sur une distillation de crise des vins du Languedoc

Alors que les vendanges avancent dans le Sud, des stocks de vins pèsent sur le moral d’opérateurs, alimentant un possible (...)
Vendredi 02 septembre 2022
Réflexions naissantes sur une distillation de crise des vins du Languedoc
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