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article payant Café de Paris outragé, mais Café de Paris francisé et réemployé

Approvisionnement 100 % français, packaging repensé et recyclabilité ont profondément remodelé l'offre de la marque de vins (...)
Mercredi 13 novembre 2024
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article payant Le non-apport, sanction à l’arrachage des vignes et à la discrétion des caves coopératives

Débat brûlant : faut-il imposer totalement ou partiellement les pénalités de non-apport pour les viticulteurs arrachant toutes (...)
Vendredi 08 novembre 2024
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Les vinifications tuent encore et toujours, jusqu'à quand ?

Dramatique rappel à la prudence pendant les vinifications en cours : un ouvrier viticole est décédé lors d’opérations de (...)
Mercredi 23 octobre 2024
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article payant Quels gants pour la taille des vignes ? Des viticulteurs expliquent leur choix

Des gants confortables, chauds et sûrs : des viticulteurs racontent comment ils s’équipent pour la taille. (...)
Mercredi 16 octobre 2024
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Le Muscadet s'essaie avec succès aux vins effervescents

Les essais de vinification du melon blanc en cuve close sont concluants à l’échelle pilote. Reste à peaufiner le protocole (...)
Mardi 01 octobre 2024
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article payant Un dérapage sur le prix des bouteilles de vin ? Pas pour Verallia

Faisant toujours grincer des dents dans le vignoble, les tarifs des flacons verriers s’expliquent simplement pour Patrice (...)
Vendredi 13 septembre 2024
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article payant Verallia électrifie ses fours et bouteilles de cognac

Pour décarboner la filière des vins et spiritueux, le groupe verrier français revendique une première mondiale : un four (...)
Mardi 10 septembre 2024
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article payant L'impact environnemental du vin dans le viseur des monopoles québécois et scandinaves

La Société des Alcools du Québec est devenue le cinquième signataire de la feuille de route environnementale des monopoles (...)
Mercredi 04 septembre 2024
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article payant 3 millions € pour réemployer 7 millions de bouteilles de vins et spiritueux/an

Montée en puissance pour l’ambitieux outil de réutilisation charentais des bouteilles en verre des vins et spiritueux ayant (...)
Lundi 19 août 2024
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article payant Un jeu d’écriture à 1,3 million € pour la trésorerie d’un vignoble… n’existant pas

Alors que les trésoreries vigneronnes sont exsangues, il semble que des arrêtés débloquant des prêts à plusieurs centaines (...)
Vendredi 19 juillet 2024
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