Créé en 2015, à Toulouse, le Concours International Wine In Box est l’unique concours 100% dédié aux vins conditionnés en Bag-in-Box®.
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En marge de VINITECH 2016, Chr. Hansen a présenté les cartographies des équilibres de populations microbiennes tout au long des process de vinification. En effet, l’analyse métagénomique utilisée dans ces études, apporte un éclairage insoupçonné sur les dynamiques...
Stratégie digitale, nouvelle identité visuelle, parcours e‐commerce revu, version full responsive, l’agence digitale coopérative Oonops signe le nouveau site de l’Ecole du Vin....
En plus de ses répercussions sur le rendement, l’oïdium modifie la composition des raisins et dégrade la qualité des vins. D’après une étude approfondie, conduite par le Groupe ICV et BASF, les vins issus de vendanges oïdiées sont plus fragiles et développent des...
L’année 2016 s’annonce prometteuse à l’export pour les vins septentrionaux. Alors que les exportations totales de vins français en 2015 ont baissé par rapport à 2014, les vins septentrionaux bénéficient en 2016 d’une stabilité malgré des récoltes plus faibles....
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