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#Champagne

Rachel Oliveira prend la direction de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin

L'œnologue dirige la composante dédiée aux vins de l'Université de Reims, qui accueille de nouvelles formations, y compris (...)
Mercredi 15 septembre 2021
Rachel Oliveira prend la direction de l’Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin

Début de vendanges historiquement basses en Champagne

40 à 50 % de la vendange a été détruite par le gel et le mildiou. L’état sanitaire reste pour l’instant satisfaisant mais (...)
Lundi 13 septembre 2021
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La notoriété de l'origine

(...)
Vendredi 10 septembre 2021
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Les ventes de champagnes rebondissent, celles de Prosecco explosent

Le passage à vide de la crise covid n’est plus qu’un mauvais souvenir, les ventes de vins effervescents repartant à la hausse (...)
Vendredi 10 septembre 2021
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Menaces sur l’appellation Cognac en Russie

La nouvelle loi russe sur les vins ne toucherait pas que les champagnes : l’usage de la dénomination КОНЬЯК (...)
Vendredi 10 septembre 2021
Menaces sur l’appellation Cognac en Russie

article payant Un suivi à distance des vins lors de leur fermentation en bouteille

Winegrid commercialise un aphromètre digital permettant de suivre en temps réel la température et la pression lors de la (...)
Jeudi 09 septembre 2021
Un suivi à distance des vins lors de leur fermentation en bouteille

L’étui éco-conçu habille aussi les magnums de Ruinart

Lancé en 2020, l’étui « seconde peau » imaginé par le négociant poursuit son développement et habille désormais les magnums (...)
Jeudi 09 septembre 2021
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-25 %, des rendements historiquement faibles pour les vendanges 2021 en France

Du gel aux pluies, en passant par la coulure et la sécheresse, le vignoble français cumule ce millésime les aléas climatiques (...)
Mardi 07 septembre 2021
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article payant Rentrée scolaire pour le nouveau Diplôme National des Œnologues

L’arrêté vient d’être publié pour lancer la nouvelle formation des « experts qualifiés qui assure la pleine responsabilité (...)
Mardi 07 septembre 2021
Rentrée scolaire pour le nouveau Diplôme National des Œnologues

article payant Accord sur la prime Macron et suspension de grève pour les salariés de Moët et Chandon/Ruinart

La CGT met un terme à sa mobilisation syndicale à la suite de la négociation d’une prime exceptionnelle auprès de la direction (...)
Lundi 06 septembre 2021
Accord sur la prime Macron et suspension de grève pour les salariés de Moët et Chandon/Ruinart
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Saône-et-Loire - CDI Les Grands Chais de France
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