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#Cabernet franc

La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

Les quatre dégustateurs français ont décroché la première place pour la deuxième année consécutive devant les Chinois. C’est (...)
Mardi 13 octobre 2020
La France à nouveau championne du monde de dégustation à l’aveugle

article payant L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020

Les degrés potentiels se sont envolés dès la fin août sur certaines parcelles de chenin et de côt. Mais cette précocité est (...)
Mardi 08 septembre 2020
L'hétérogénéité des baies pèse sur le millésime 2020

article payant Lancement du premier pet’nat’ de cave coopérative

L’union coopérative de Guyenne se diversifie avec le lancement d’un pétillant naturel, une gamme iconoclaste plus commune (...)
Mercredi 15 avril 2020
Lancement du premier pet’nat’ de cave coopérative

Amélie Neau, première présidente de Saumur-Champigny

Installée en 2009, la nouvelle présidente a intégré le Conseil d’administration de l’appellation 4 ans après. La vigneronne (...)
Mardi 24 mars 2020
Amélie Neau, première présidente de Saumur-Champigny

article payant Débourrement historique en Anjou

En Anjou-Saumur, on n’avait jamais connu une telle précocité. Les cépages primes, comme le chardonnay, sont déjà bien sortis. (...)
Lundi 23 mars 2020
Débourrement historique en Anjou

Baisse annoncée de 10 % des rendements

Epargné par le stress hydrique, le vignoble du sud-ouest a pâti de la météo printanière. Les raisins de chardonnay et de (...)
Mardi 10 septembre 2019
Baisse annoncée de 10 % des rendements

article payant Les cépages inégaux face à la flavescence dorée

L’Inra de Bordeaux a évalué la sensibilité de 28 cépages et porte-greffes à la flavescence dorée. Le sauvignon et le cabernet-sauvignon (...)
Mardi 05 février 2019
Les cépages inégaux face à la flavescence dorée

Variation de l’étiquette autour de la quête d’authenticité

Chacun tente de répondre à la quête d’authenticité des consommateurs. Exemple en trois actes avec des nouveautés révélées (...)
Lundi 26 février 2018
Variation de l’étiquette autour de la quête d’authenticité

article payant À la recherche de la moindre sensibilité à la flavescence dorée

Visible dans le vignoble, la variabilité d’expression de la maladie de quarantaine par les cépages interroge la recherche (...)
Jeudi 19 octobre 2017
À la recherche de la moindre sensibilité à la flavescence dorée

Vincent Montigaud prend la direction du Château de Sales

Après une longue expérience chez Baron Philippe de Rothschild, Vincent Montigaud devient directeur général du Château de (...)
Mardi 26 septembre 2017
Vincent Montigaud prend la direction du Château de Sales
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