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Les vignerons de Ladoix lèvent le voile sur la prochaine Saint-Vincent

En Côte d'Or, les vignerons de Ladoix-Serrigny finalisent l’organisation de la 81ème édition de la Saint-Vincent tournante (...)
Mardi 08 octobre 2024
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Une websérie décomplexée sur la dégustation de vin

Comment déguster un vin sans se prendre la tête et au sérieux ? Dans sa nouvelle websérie "Les Astuces Dégust’s" diffusée (...)
Mardi 08 octobre 2024
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article payant Les avantages de l’élevage du vin en fût en inox scientifiquement prouvés

L’Inrae a quantifié plus de manoprotéines dans un viognier élevé en fûts en inox que dans les cuves droites et dans les barriques. (...)
Lundi 07 octobre 2024
Les avantages de l’élevage du vin en fût en inox scientifiquement prouvés

article payant Dévasté par le mildiou, le vignoble gardois est préoccupé pour son avenir

Avec moins de 2,5 millions hl, le département va réaliser sa récolte la plus faible de l'histoire. Dans le même temps, les (...)
Lundi 07 octobre 2024
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Des vins AOC Bordeaux liquidés à 7 €/hl écœurent la filière

Du vin bordelais sept fois moins cher que du vin de table espagnol ? On l’entend dans des ventes aux enchères de lots de (...)
Dimanche 06 octobre 2024
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article payant La coopérative Flores diversifie ses activités pour réduire sa dépendance au vrac

Cette cave languedocienne a fait le choix d'intégrer les activités de restauration ou d'évènementiel dans son fonctionnement (...)
Vendredi 04 octobre 2024
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article payant Rencontre sur les salons, accueil au domaine, animations... Comment les vignerons soignent leurs clients pro

Lorsqu’un prospect devient client, une première étape est gagnée. Reste ensuite à faire durer la relation. Trois vignerons (...)
Jeudi 03 octobre 2024
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article payant Ruinart ouvre une nouvelle destination culturelle en Champagne

Après 3 ans de travaux, le site rémois des champagnes Ruinart s’est métamorphosé. Avec un nouveau pavillon et un jardin aménagé, (...)
Jeudi 03 octobre 2024
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article payant Univitis ferme un site et sort de l’embouteillage des vins de Bordeaux

Coupant dans son outil industriel de vinification et d’embouteillage en plein plan de redressement, l’union coopérative du (...)
Mercredi 02 octobre 2024
Univitis ferme un site et sort de l’embouteillage des vins de Bordeaux

"Ce n’est pas une honte de dire que c’est la merde dans les vins de Bordeaux"

Verbalisant l’appauvrissement et le mal-être qui frappent violemment les gens du vin, la vigneronne bordelaise Amandine Noriega (...)
Mercredi 02 octobre 2024
'Ce n’est pas une honte de dire que c’est la merde dans les vins de Bordeaux'
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