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#Bouteille

article payant Le vin au verre conforte son leadership de la consommation en restauration

Ayant sondé les restaurateurs cet été, l’organisateur Vinexposium fait le point sur les premières tendances post-confinement. (...)
Mardi 02 novembre 2021
Le vin au verre conforte son leadership de la consommation en restauration

3 livres inspirants sur la passion du vin

Entre deux prix littéraires, retour sur les dernières sorties notables de la rentrée littéraire 2021 pour les passionnés (...)
Dimanche 31 octobre 2021
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Rieussec casse les codes des grands crus classés de Sauternes

Modernisant sa bouteille avec des partis-pris forts, la propriété souhaite repositionner la consommation de ses vins liquoreux, (...)
Samedi 30 octobre 2021
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"Je ne pensais pas que le Champagne Day prendrait des proportions pareilles"

En 2009, Chris Oggenfuss lance le "Champagne Day", une journée en l’honneur de l'appellation de vins effervescents. 12 ans (...)
Samedi 30 octobre 2021
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article payant "Produire du vin blanc a redynamisé nos ventes de rouge" du Médoc

Si l’AOC Médoc blanc est en réflexion, le mouvement est amorcé dans le vignoble avec le lancement de nouvelles cuvées attirant (...)
Vendredi 29 octobre 2021
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Avec 25 hl/ha, les vins de Chablis en mode pénurie

Le vignoble de l’Yonne s’inscrit dans une tendance mondiale de manque de vins blancs secs, avec un doublement des cours posant (...)
Vendredi 29 octobre 2021
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Pression diplomatique maintenue pour sécuriser Champagne et Cognac en Russie

Gagnant du temps, le quai d’Orsay demande des modifications de la réglementation russe pour préserver l’usage des indications (...)
Jeudi 28 octobre 2021
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article payant Olivier Jaupart dirige l’internationalisation du Petit Ballon

Le service d’abonnement mensuel de vins se dote d’un nouveau directeur qui souhaite développer rapidement le modèle en dehors (...)
Lundi 25 octobre 2021
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article payant Les vinificateurs alsaciens explorent l’univers du crémant

L’effervescence fait l’objet de plus en plus d’attention de vinificateurs alsaciens. Deux exemples avec Pfaff et le domaine (...)
Lundi 25 octobre 2021
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Amboise couronne sa viticulture d’une œuvre d’art

Les vignerons et les élus d’Amboise viennent d’inaugurer la 'Tour d’Or blanc', une œuvre d’art contemporain en hommage au (...)
Dimanche 24 octobre 2021
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