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#Bouteille

article payant Une vinification en blanc de noir pour renouer avec les marchés

Une cuvée de merlot pressuré comme un blanc est en cours de fermentation dans les chais du château Hostin Le Roc. Il donnera (...)
Lundi 27 septembre 2021
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Le gouffre de Padirac va élever en cavité de nouvelles cuvées de Cahors

Les grottes touristiques reconduise le partenariat passé avec le clos Triguedina pour mettre sous terre des bouteilles de (...)
Dimanche 26 septembre 2021
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5 premiers crus classés assemblent leurs vins pour renforcer l’attractivité de Sauternes

Sortant des sentiers battus, cinq châteaux font l’évènement commercial avec une caisse limitée unissant leurs vins en une (...)
Samedi 25 septembre 2021
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article payant Photo de classe décalée pour représenter la diversité des vins de Pouilly Fumé

L’appellation ligérienne réorganise son identité visuelle et sa signature autour d’une communication axée sur la mosaïque (...)
Vendredi 24 septembre 2021
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article payant Un premier champagne sort sur la place de Bordeaux pour affiner sa distribution internationale

Sollicitée par des courtiers, la maison Philipponnat lance cet automne deux cuvées ultra-limitées par le négoce bordelais (...)
Vendredi 24 septembre 2021
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Les crémants visent toujours 100 millions de cols commercialisés en 2025

La Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de Crémant est optimiste. Tiré par l’export, le marché reprend depuis (...)
Jeudi 23 septembre 2021
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article payant Le cava segmente son offre, avec un haut-de-gamme 100 % bio

Dès janvier 2022, c’est une « nouvelle phase de l’histoire du Cava » qui débute, selon le conseil régulateur régissant l’effervescent (...)
Jeudi 23 septembre 2021
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article payant Le Sénat vote l’affichage clair et sécurisé de l’origine des vins en restauration

La loi Egalim 2 donne l’opportunité aux parlementaires de remettre en place le dispositif voté l'an passé, mais inappliqué (...)
Jeudi 23 septembre 2021
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Sans certification environnementale, "les vins conventionnels ont du mal à accéder au marché"

Intermarché convertit progressivement sa Marque De Distributeur aux vins certifiés bio, Haute Valeur Environnementale... (...)
Mardi 21 septembre 2021
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Wolfberger se met doucement aux vins sans sulfites ajoutés

La coopérative alsacienne Wolfberger rejoint le cercle des opérateurs qui proposent des vins vinifiés sans soufre avec son (...)
Lundi 20 septembre 2021
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