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#Bouteille

L'ajout de mannoprotéines de levures rééquilibre les vins de 2021

Les mannoprotéines de levures permettent de rééquilibrer l’aromatique et la structure des vins. Un ajout avant la mise en (...)
Jeudi 14 avril 2022
L'ajout de mannoprotéines de levures rééquilibre les vins de 2021

Vignoble participatif pour le rugbyman Rémi Lamerat à Bordeaux

Spécialisée dans le financement participatif viticole, Terra Hominis accompagne des vignerons en installation ou en développement, (...)
Jeudi 14 avril 2022
Vignoble participatif pour le rugbyman Rémi Lamerat à Bordeaux

article payant L’Inde viendra-t-elle à la rescousse des vins australiens ?

Au moment où certains producteurs australiens laissent des raisins rouges sur pied faute de marchés, le gouvernement australien (...)
Mardi 12 avril 2022
L’Inde viendra-t-elle à la rescousse des vins australiens ?

article payant Les ventes de vin en ligne déconfinées mais pas débranchées

En repli avec la fin des restrictions sanitaires, l’usage d’internet pour acheter des bouteilles de vin reste fort auprès (...)
Mardi 12 avril 2022
Les ventes de vin en ligne déconfinées mais pas débranchées

article payant Premier champagne bio pour Nicolas Feuillatte

L’union coopérative de Chouilly lance en mai une cuvée Collection Organic qui marque son premier pas dans les vins effervescents (...)
Lundi 11 avril 2022
Premier champagne bio pour Nicolas Feuillatte

Des vignerons obligés de retarder leurs embouteillages à cause des pénuries

Les livraisons de bouteilles, capsules et cartons arrivent au compte-goutte, avec une nouvelle hausse de prix effective depuis (...)
Vendredi 08 avril 2022
Des vignerons obligés de retarder leurs embouteillages à cause des pénuries

Validé hors AOC, le voile d'hivernage contre le gel testé en vignes d'appellation

Hors AOC, un vigneron bordelais connu pour être iconoclaste démontre l’intérêt de couvrir le vignoble avec un voile d’hivernage. (...)
Vendredi 08 avril 2022
Validé hors AOC, le voile d'hivernage contre le gel testé en vignes d'appellation

article payant Pause des ventes de vins vers la Russie

Les vignerons qui exportent vers le marche russe prennent leur mal en patience pour expédier de nouvelles commandes et pour (...)
Jeudi 07 avril 2022
Pause des ventes de vins vers la Russie

Disparition de Paul Buisse, négociant emblématique des vins de Touraine

Tour à tour cuisinier, négociant et vigneron en Touraine, Paul Buisse est décédé en cette fin de mois de mars. La filière (...)
Mercredi 06 avril 2022
Disparition de Paul Buisse, négociant emblématique des vins de Touraine

Vers une AOC Sable de Camargue... et une contestation par les vins IGP Bouches-du-Rhône

L'IGP Sable de Camargue n'attend plus que la publication au Journal Officiel pour acter définitivement sa mue en AOC, qui (...)
Mardi 05 avril 2022
Vers une AOC Sable de Camargue... et une contestation par les vins IGP Bouches-du-Rhône
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