menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / bactéries lactiques

#bactéries lactiques

article payant AEB limite les goûts beurrés

Composée de bactéries lactiques hétéro-fermentaires, Armonia contrôle la production de diacéthyle responsable des goûts beurrés (...)
Mercredi 18 juillet 2018
AEB limite les goûts beurrés

article payant Œnoteam double son laboratoire d’analyses fines

Le cabinet de conseil libournais consolide son expertise œnologique pour mieux conjuguer les deux facettes de son métier (...)
Jeudi 21 juin 2018
Œnoteam double son laboratoire d’analyses fines

Vendanges 2015 en Beaujolais : précocité pour une belle qualité mais peu de volumes

(...)
Mercredi 19 août 2015
Vendanges 2015 en Beaujolais : précocité pour une belle qualité mais peu de volumes

article payant Oenologie : l'OIV autorise le glutathion sur moût et les activateurs de malo

Nouvelles résolutions oenologiques (...)
Lundi 27 juillet 2015
Oenologie : l'OIV autorise le glutathion sur moût et les activateurs de malo

Goût de souris : pour ne pas passer à côté, il faut tremper son doigt dans le vin

(...)
Jeudi 09 avril 2015
Goût de souris : pour ne pas passer à côté, il faut tremper son doigt dans le vin

article payant Jean-François Laffort : « à 120 ans, on ne lâche pas la recherche œnologique ! »

(...)
Jeudi 19 mars 2015
Jean-François Laffort : « à 120 ans, on ne lâche pas la recherche œnologique ! »

Fermentations spontanées : les vins soumis à l'avis du grand public

(...)
Lundi 23 février 2015
Fermentations spontanées : les vins soumis à l'avis du grand public

article payant Chitosane et élevage des vins : prévenir et guérir le risque Brett à la juste dose(tte)

(...)
Vendredi 13 février 2015
Chitosane et élevage des vins : prévenir et guérir le risque Brett à la juste dose(tte)

article payant Brettanomyces : une levure d'altération des vins coriace, opportuniste... mais sensible au stress

(...)
Jeudi 04 décembre 2014
Brettanomyces : une levure d'altération des vins coriace, opportuniste... mais sensible au stress

article payant Brett : le laboratoire Excell dévoile son outil de prévention du risque

(...)
Mercredi 26 novembre 2014
Brett : le laboratoire Excell dévoile son outil de prévention du risque
12345
vitijob.com, emploi vigne et vin
Gironde - CDD Château de La Rivière
Vaucluse - CDI PUISSANCE CAP
Var - CDI PUISSANCE CAP
Charente - CDI VECTEUR HUMAIN
Côte-d'Or - Stage GVB WINE
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2025 -- Tout droit réservé