menu burger
Vitisphere site d'information
Vitisphere compte utilisateur   JE M'ABONNE POUR 1€
Viticulture
Oenologie
Commerce/Gestion
Politique
Gens du vin
newsletters actualité du vin Newsletters
Lire la vigne en epaper Magazine
Météo
Vidéos
Emploi
Formations
Index des produits œnologiques
Fiches techniques
Viniconnect
Intervignes
Agenda
Communication
Accueil / azote assimilable

#azote assimilable

article payant Beaucoup d'acide malique dans les premières vendanges

Les pH doivent être corrigés avec parcimonie pour éviter les vins trop mordants. Les oenologues recommandent de surveiller (...)
Lundi 30 août 2021
Beaucoup d'acide malique dans les premières vendanges

article payant Les vendanges vont battre leur plein la semaine prochaine en Occitanie

Les derniers jours secs et chauds ont profité aux raisins. Beaucoup de sauvignons et de chardonnays n’ont plus que 2 ou 3 (...)
Mercredi 18 août 2021
Les vendanges vont battre leur plein la semaine prochaine en Occitanie

article payant Trois informations à retenir du début des vinifications

Des records de couleur sont observés dans les vignobles où le volume manque, quelques arrêts de fermentations sont à déplorer (...)
Jeudi 08 octobre 2020
Trois informations à retenir du début des vinifications

Vers des vinifications assez faciles

Les moûts sont bien équilibrés. Les hauts rendements en jus vont demander une bonne gestion des extractions. Des saignées (...)
Lundi 24 août 2020
Vers des vinifications assez faciles

article payant Des levures liquides !

Le centre œnologique de Bourgogne produit et commercialise deux souches de levures sous forme liquide pour vins blancs. L’une (...)
Mardi 07 juillet 2020
Des levures liquides !

article payant Quatre nouvelles levures pour bioprotéger vos moûts et vins

Cette année, l'ICV, Erblsöh et CHR Hansen ont mis au point trois levures pour réduire le sulfitage des moûts et des vins. (...)
Lundi 06 juillet 2020
Quatre nouvelles levures pour bioprotéger vos moûts et vins

Des astuces pour que vos levures fermentent vite et bien

Pour fermenter sans peine, les levures doivent être assez nombreuses et bien armées. Lors d’un webinaire, Lamothe&Abiet a (...)
Lundi 15 juin 2020
Des astuces pour que vos levures fermentent vite et bien

Agrauxine lance Moka pour améliorer les rendements

Moka est un biostimulant à base d’extraits de levures. Selon Agrauxine qui l’a développé, il améliore les rendements et la (...)
Jeudi 21 novembre 2019
Agrauxine lance Moka pour améliorer les rendements

article payant Les analyses de vendanges qui font la différence (ou pas)

Alors que la récolte bat son plein, les analyses sur les concentrations en sucre et acidités font partie de la routine des (...)
Lundi 23 septembre 2019
Les analyses de vendanges qui font la différence (ou pas)

Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année

Devant l’hétérogénéité de la vendange, les itinéraires de vinification sont à adapter aux caractéristiques propres de chaque (...)
Vendredi 13 septembre 2019
Quatre clés pour vinifier en Languedoc cette année
123456...6
vitijob.com, emploi vigne et vin
Hérault - Stage LES CAVES MOLIERE
Gironde - Stage scea chateau haut meyreau
Côte-d'Or - Stage Hervé Kerlann
Paris / Seine-et-Marne / Yvelines ... - CDI PWP
Drôme - CDD SAS DOMAINE GRAMENON
 Consulter plus d'offres

VINICONNECT

  Tout voir
fleche gauche
  fleche droite

INTERVIGNES

Consulter plus d'annonces
fleche gauche
  fleche droite
© Vitisphere 2026 -- Tout droit réservé